Klepon ubi ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Resep klepon kenyal empuk tanpa AIR kapur.

Klepon ubi ungu Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi kayu dan tepung ketan. Ubi jalar merupakan komoditas pertanian yang memiliki jumlah produksi melimpah di Indonesia. Ubi jalar memiliki beberapa jenis diantaranya ubi ungu, ubi kuning. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Klepon ubi ungu hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Klepon ubi ungu!

Bahan Klepon ubi ungu

  1. Gunakan 300 gr of ubi ungu.
  2. Siapkan 5 sdm of sagu.
  3. Diperlukan 1/4 of kelapa parut kukus beri sedikit garam.
  4. Siapkan 50 gr of dcc parut.

Bahkan, cara membuat klepon ubi ungu ini sangat mudah. Resep klepon yang pertama adalah Klepon ubi ungu. Kue ini termasuk pada aneka kue tradisional yang khas. Bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat klepon ubi ungu ini yaitu Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata.

Langkah-langkah memasak Klepon ubi ungu

  1. Rebus ubi ungu setelah matang langsung lumatkan selagi hangat. Tambahkan sagu ulen sampai ubi bisa dibentuk.
  2. Ambil sebagian ubi beri isian coklat batang yg diparut, lalu tutup rapat adonan ubi bentuk bulat..
  3. Masukkan ubi yg sdh dibulatkan dan diberi isian dalam air mendidih. Setelah mengapung angkat langsung gulingkan dikelapa parut. Klepon ubi ungu sudah jadi dan siap dinikmati..

Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia. Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan.