Pepes ikan peda. Ikan peda yang sudah gurih & empuk tidak perlu lagi dibumbui dengan terlalu banyak bumbu rempah dalam pepes ini. Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ikan asin Peda merah yang berasal dari Jawa Barat yaitu Pepes Ikan Peda. Pepes Ikan Peda Asin termasuk makanan sehat mengandung banyak vitamin D dan juga makanan yang seger.

Pepes ikan peda Dijual dalam kemasan kotak plastik, jamur putih ini mudah sekali busuk bila terkena air. Pepes Peda Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. MANAberita.com — MAKAN siang apa hari ini? Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Pepes ikan peda hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pepes ikan peda yuk!

Bahan-bahan Pepes ikan peda

  1. Sediakan 2 ekor of ikan asin peda.
  2. Dibutuhkan 10 buah of cabai rawit merah.
  3. Dibutuhkan 5 siung of bw.merah.
  4. Sediakan 3 siung of bw.putih.
  5. Gunakan 2 buah of tomat hijau.
  6. Siapkan 2 ikat of daun singkong.
  7. Sediakan 2 buah of jeruk limo.
  8. Dibutuhkan 1/2 sdt of Garam.
  9. Sediakan 1/2 sdt of Gula pasir.
  10. Dibutuhkan secukupnya of Minyak sayur.
  11. Diperlukan of Daun pisang (pembungku pepes).

Atau bingung mau masakan menu apa untuk keluarga? Anda penikmat Pepes Ikan dan tertarik untuk memasaknya sendiri di rumah? Pepes memang sajian khas Indonesia yang sangat menggoda. Sedapnya ikan berbumbu komplit dengan aroma daun.

Langkah-langkah membuat Pepes ikan peda

  1. Iris semua bumbu : cabai, bw.merah, bw.putih, dan tomat.
  2. Bersihkan daun singkong dari batangnya, setelah itu bejek daun singkong dgn sedikit garam agar lemas, cuci daun untuk menghilangkan sisa garam.
  3. Campur semua bumbu beri sedikit minyak dan tumis sampai semua bumbu layu dan harum setelah itu masukan daun singkong yg telah dibejek dan dicuci.
  4. Tumis +/-5menit, angkat. siapkan daun pisang yg telah dibersihkan. 2lapis daun pisang untuk setiap pepesan agar tidak mudah robek saat dibungkus.
  5. Bungkus ikan dengan bumbu2 dan daun yg telah ditumis, kukus +/-40menit ya say..
  6. Angkat dan siap dihidangkan, lebih nikmat selagi hangat :-).

Kesegaran ikan sangat mempengaruhi mutu hasil akhir, maka ikan yang akan diolah menjadi peda harus segar karena ikan yang sudah busuk akan menghasilkan peda bermutu rendah dan akan. Pepes ikan, siapa yang tak kenal dengan salah satu jenis makanan berempah yang satu ini?? Ikan peda bisa dijadikan bahan pelengkap untuk membuat nasi semakin mantap dan enak. Ikan peda yang diolah dengan nasi akan menghasilkan hidangan yang menarik dan menggugah selera makan. Pepes ikan peda tahu dan kemangi.