Sie Reuboh. Sie reubôh adalah salah satu masakan yang berasal dari Aceh yang tergolong berbeda dari sebagian besar masakan lain. Sie reubôh dibuat dari rebusan daging sapi atau kerbau yang hanya dibumbui dengan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah dan merica. Sie reuboh yang nikmat dan menggoyang lidah ini mendorong saya untuk bertemu dengan pemilik warung, yaitu Pak Rusli Sulaiman.

Sie Reuboh Muncul di masa peperangan melawan kolonialisme. Sie Reuboh di bawa sebagai bekal oleh para prajurit pejuang Aceh. Daging rebus atau dalam bahasa Aceh disebut Si Reuboh merupakan kuliner khas Aceh besar yang resepnya diwariskan turun temurun bukan Nah kita simak aja yuk Benoe masak Si Reuboh ini. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Sie Reuboh hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sie Reuboh!

Bahan Sie Reuboh

  1. Siapkan 1 kg of daging sapi (yang banyak lemaknya).
  2. Siapkan of Haluskan:.
  3. Siapkan 15 buah of cabe merah.
  4. Dibutuhkan 6 buah of cabe rawit.
  5. Sediakan 1 jempol of kunyit.
  6. Gunakan 1 sdm of bubuk cabe merah (campli kaleng).
  7. Diperlukan 2 sdm of Ketumbar bubuk (aweuh masak).
  8. Sediakan of Bumbu Rajang:.
  9. Siapkan 4 butir of bawang merah.
  10. Siapkan 1 jempol of lengkuas.
  11. Siapkan 1 jempol of jahe.
  12. Sediakan of Pelengkap:.
  13. Diperlukan 4 buah of Cabe Merah utuh.
  14. Sediakan of Daun Kari (buang batangnya).
  15. Sediakan 5 sdm of cuka ijuk.

Suchen Sie nach Sie Reuboh Acehnese Traditional Food Made-Stockbildern in HD und Millionen weiteren lizenzfreien Stockfotos, Illustrationen und Vektorgrafiken in der Shutterstock-Kollektion. Sie Reuboh atau Daging rebus merupakan masakan tradisional khas Aceh Besar (Aceh Rayeuk) yang biasa dimasak menjelang Ramadhan atau hari-hari besar lainnya seperti Hari raya Idul Adha. Sie reboh (juga acap dieja sebagai: tie reuboh) berarti daging rebus. Yang dimaksud tentu saja adalah daging sapi.

Langkah-langkah membuat Sie Reuboh

  1. Cuci bersih daging dan potong dadu. rendam dalam perasan jeruk nipis serta garam selama kurang lebih 10 menit.
  2. Masukkan daging, bumbu halus, bumbu rajang, daun kari, garam, sedikit gula ke dalam periuk tanah. masak hingga kuah mengental..
  3. Masukkan cabe utuh, cuka, dan air secukupnya. Masak hingga mengental/kering (sesuai selera). Sajikan.

Tetapi, ada juga yang suka memakai daging kambing. Sie reuboh merupakan olahan daging yang diolah secara tradisional dengan merebus daging menggunakan garam, asam cuka, lemak, dan beberapa jenis rempah-rempah. "Sie Reuboh adalah masakan bersejarah di Aceh. Ia menambahkan, Sie Reuboh tidak hanya dapat diolah kembali, akan tetapi bisa diolah menjadi masakan lain. Разместить твит. This The Lettering Logo that i've made, Sie Reuboh Mamak is traditional restaurant based in banda aceh and will be opened soon, the owner has already pick the last logo after trough some correction. Sie reuboh merupakan olahan daging yang diolah secara tradisional dengan merebus daging menggunakan garam, asam cuka, lemak, dan beberapa jenis rempah-rempah.