Rangin a.k.a kue pancong. Assalamu'alaikum Haloo semua.jumpa lagi dengan kami Alfa Family. Video kali ini kami akan membagi resep dan cara membuat jajanan tradisional yang bernama. Surabaya Street Food – Kue Rangin / Kue Pancong Pak Rohman (Sepeda Keliling) dijajakan di sekitar Surabaya Timur (Mulyosari, Baskara, Keputih, Bumi Marina.

Rangin a.k.a kue pancong Surabaya Street Food Kue Rangin Kue Pancong. Sedangkan di daerah jawa kue pancong betawi ini dikenal dengan nama kue rangin. Kalau melihat sejarahnya, resep kue pancong ini berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Rangin a.k.a kue pancong hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rangin a.k.a kue pancong!

Bahan Rangin a.k.a kue pancong

  1. Dibutuhkan 250 gr of tepung beras.
  2. Siapkan 260 gr of kelapa parut setengah tua.
  3. Diperlukan 3 sdm of gula pasir (sesuai selera ya).
  4. Siapkan 1 sdt of garam.
  5. Gunakan 500 ml of santan dari 2 bungkus santan instan + air.
  6. Siapkan Secukupnya of gula pasir untuk taburan.
  7. Dibutuhkan of Mentega untuk olesan.

Untuk tempatnya sendiri masih simpang siur karena di tempat asalnya, kue yang terbuat dari tepung beras ini sendiri dinamakan resep kue rangin. Karena perbedaan demografi yang saat ini sudah. Kue rangin atau kue pancong adalah kue yang terbuat dari tepung dicampur dengan kelapa yang diparut dan ditaburi gula pasir setelah kue Bapak Rusydi Penjual kue pancong atau kue rangen. Beralamat di Jalan Masjid Al Munawar Desa Rancawuluh, Kecamatan Bulakamba, Kabupaten Brebes.

Langkah-langkah memasak Rangin a.k.a kue pancong

  1. Panaskan santan. Tidak perlu sampai mendidih. Sekedar hangat kuku aja. Sisihkan….
  2. Dalam 1 wadah campurkan tepung beras, kelapa parut, garam dan gula. Aduk2 hingga rata bergerindil.
  3. Masukkan santan. Aduk hingga rata..
  4. Panaskan cetakan (sy pakai cetakan pukis yaa😁) oles dengan mentega. Masukkan adonan ke dalam cetakan. Tunggu hingga matang dan bagian bawah berwarna kecoklatan. Saat di sajikan bisa di taburi gula atau toping lainnya sesuai selera..

Cara Membuat Kue Pancong Yang Enak Gurih Dan Mudah Di Buat. Udah coba resep kue pancong yang apa saja? Beberapa varian ini bisa Anda eksplorasi untuk tambahan koleksi referensi. Berbeda dengan resep aslinya, versi kue pancong ini mengganti bahan utama tepung beras dengan tepung terigu. Selain itu digunakan pula bahan-bahan seperti santan.