Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan).

Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan) Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan) yuk!

Bahan Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan)

  1. Dibutuhkan 300 gr of labu siam.
  2. Siapkan 100 gr of kacang panjang.
  3. Siapkan 150 gr of tempe.
  4. Diperlukan 1 buah of wortel.
  5. Siapkan 50 gr of cabe ijo.
  6. Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
  7. Sediakan 1 batang of sereh.
  8. Siapkan 3 cm of laos.
  9. Dibutuhkan 2 cm of jahe.
  10. Sediakan secukupnya of Garam.
  11. Diperlukan 1 sdt of bubuk jamur.
  12. Diperlukan of Minyak sayur.
  13. Diperlukan 1500 of santan encer.
  14. Gunakan of 💚 Bumbu halus.
  15. Siapkan 1 sdm of terasi.
  16. Gunakan 5 buah of kemiri.
  17. Diperlukan 5 siung of bawang merah.
  18. Siapkan 3 siung of bawang putih.

Langkah-langkah memasak Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan)

  1. Potong seperti korek api labu siam, wortel n tempe. Potong sekitar 2 cm kacang panjang. Iris serong cabe ijo, laos n jahe di geprek. Haluskan bumbu halus..
  2. Tempe digoreng sebentar..
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan cabe, jahe, laos, sereh n daun salam sampai matang. Tambahkan labu siam, wortel n santan, masak sampai labu n wortel 1/2 matang, tambahkan tempe n kacang panjang. Masak sampai matang, koreksi rasa. Selamat mencoba n semoga suka. ☺☺.