Soto Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.

Soto Lamongan Resep soto lamongan spesial jawa timur – Soto merupakan masakan yang menjadi favorit tiap kota/daerah. Hampir semua kota/daerah di Indonesia mempunyai resep soto masing-masing dengan nama sesuai kotanya. Misalnya soto Kudus, soto Betawi, soto Makassar, dan lain-lain. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Soto Lamongan hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Lamongan yuk!

Bahan-bahan Soto Lamongan

  1. Siapkan of Marinasi.
  2. Siapkan 250 gr of daging ayam.
  3. Diperlukan 2 siung of bawang putih.
  4. Siapkan 1/2 sdt of Ketumbar bubuk.
  5. Diperlukan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  6. Diperlukan of Garam.
  7. Gunakan of Kuah.
  8. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
  9. Siapkan 6 siung of bawang merah.
  10. Sediakan 4 butir of kemiri.
  11. Dibutuhkan 1/2 sdt of merica bubuk.
  12. Gunakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  13. Diperlukan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  14. Gunakan of Garam.
  15. Siapkan of Gula.
  16. Diperlukan 2 batang of sereh.
  17. Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
  18. Diperlukan 1 cm of jahe.
  19. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
  20. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
  21. Siapkan 2 butir of tomat.
  22. Siapkan 1 batang of bawang daun.
  23. Gunakan 1 of bawang seledri.
  24. Siapkan of Bawang goreng sebagai taburan.
  25. Gunakan of Sambal Cair.
  26. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
  27. Siapkan sesuai selera of Cabe rawit.
  28. Dibutuhkan of Pelengkap.
  29. Diperlukan of Kecambah.
  30. Gunakan of Jeruk nipis.
  31. Siapkan of Wortel.
  32. Gunakan of Keripik kentang.
  33. Sediakan of Telur rebus.

Nah, yang akan kita bahas kali ini adalah resep soto Lamongan yang otomatis berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Menyantap Soto Lamongan hasil masakan sendiri bersama keluarga di rumah akan terasa semakin lezat dan berselera. Untuk penyajiannya sendiri bisa disesuaikan dengan selera Anda, soto khas Lamongan Jawa Timur ini bisa Anda jadikan sebagai makanan untuk acara-acara tertentu, seperti acara keluarga, pengajian, acara arisan, dan acara-acara tertentu. Soto Lamongan dengan bubuk koya enak.

Langkah-langkah membuat Soto Lamongan

  1. Rebus daging hingga mendidih. Lalu buang airnya. Haluskan bawang putih bersama kunyit bubuk, merica bubuk, gula dan garam lalu rebus kembali daging ayam sampai empuk. Jika sudah sisihkan daging ayam. Suir suir.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kunyit, kemiri, gula dan garam. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan sedikit air kaldu sisa rebusan ayam. Masukkan bumbu ke air kaldu. Tambahkan lengkuas, sereh dan jahe yang sudah di geprek. Lalu tambahkan juga daun jeruk dan daun salam. Jika sudah mendidih, masukkan bawang daun dan seledri yang sudah dipotong kecilkecil-kecil. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa..
  3. Buat sambal dengan merebus bawang putih dan cabe. Lalu blender dengan sedikit kuah soto.
  4. Siapkan pelengkap. Saya menggunakan wortel, daun kocai, jeruk nipis, kecabah dan keripik kentang dan telur rebus..
  5. Hidangkan dengan nasi hangat.

Dulu jaman sekolah sering makan soto lamongan di seberang sekolah, rasanya enak dan bikin nagih. Jadi kangen rasa soto lamongan yg. Penjual Soto Lamongan Positif Corona, Pengunjung yang Sempat Datang Diminta Isolasi Mandiri. Soto Lamongan Aku paling suka sama soto.mau soto ayam.soto sapi.soto betawi.soto madura.dll semuanya suka. Soto Lamongan As the name suggests, this traditional soto variety originated in Lamongan.