Apem selong. Rasa apem selong ini sangat enak, perpaduan manis dan gurih. Apem selong yang lembut wangi dan bersarang coklat, sekilas memang terlihat sulit dibuat. Tapi dengan resep dan tips membuat apem selong berikut ini, Anda jadi mudah dalam membuatnya sendiri.

Apem selong Kue apem selong merupakan salah satu jajanan khas Jawa Timur, tepatnya Surabaya. Kue apem selong ini memiliki tekstur yang lembut, rasanya begitu spesial dan istimewa. Sama seperti apem yang lainnya, apem selong juga berbentuk bulat dan dibuat dengan bahan dasar tepung beras. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Apem selong hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Apem selong!

Bahan-bahan Apem selong

  1. Diperlukan 500 gr of tepung beras(me:r*se brand).
  2. Sediakan 2 sdm of tepung tapioka/ kanji.
  3. Dibutuhkan 400 gr of gula pasir (sesuai selera).
  4. Siapkan 1 ltr of santan dari 1/2 bh kelapa (rebus dg pandan, dinginkan).
  5. Dibutuhkan 200 gr of tape singkong buang sumbunya.
  6. Diperlukan 1/2 sdt of garam.

Bedanya, apem selong memiliki pinggiran atau tepian berupa kulit kering yang. Resep Apem Selong – resep apem selong ini merupakan kue tradisional dari daerah surabaya dengan rasa nikmat dan enak. Ada pula yang menamainya apem Jawa atau apem renda. Kue apem jenis ini memang tampil khas dengan pinggiran menyerupai renda berwarna coklat di.

Cara memasak Apem selong

  1. Siapkan wadah..masukkan tepung beras, kanji, gula, garam campur.
  2. Remas2 tape singkong sg 2 gelas santan…saring…
  3. Gunakan air remasan tape tadi untuk meng uleni campuran tepung…ulen hingga bergelembung.
  4. Tambahkan santan hingga d dapat kekentalan yg pas.
  5. Diamkan kurleb 1 jam hingga berbuih.adonan siap di cetak.
  6. Selamat mencoba.

Jajanan jaman kecil yg cuma ada kalo pas ada hajatan nikahan atau selametan (syukuran). Kue apem selong atau kue apem renda yang punya pinggiran kecoklatan renyah biasa disajikan saat Tahun Baru Islam. Apem selong lembut istimewa ini adalah jajanan tradisional yang sangat enak dan lezat. Gunakan wajan ukuran kecil sehingga hasilnya rapi dan bagus. Resep Apem Selong Lembut Istimewa Paling.