Lemper Inti.

Lemper Inti Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Lemper Inti hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lemper Inti yuk!

Bahan Lemper Inti

  1. Gunakan 500 gr of beras ketan.
  2. Dibutuhkan 300 ml of santan.
  3. Diperlukan 1 lembar of daun pandan.
  4. Diperlukan sedikit of garam.
  5. Gunakan of Inti :.
  6. Sediakan 200 gr of kelapa muda parut.
  7. Sediakan 100 gr of gula jawa.
  8. Diperlukan sedikit of garam.
  9. Gunakan 1 lembar of daun pandan.
  10. Diperlukan sedikit of air.

Cara membuat Lemper Inti

  1. Inti: Panaskan panci masak gula jawa dg sedikit air setelah mencair masukkan kelapa parut dan garam lalu aduk masak sampai agak kering tidak basah lalu dinginkan.
  2. Cuci bersih beras ketan lalu rendam selama 1-2jam.
  3. Setelah direndam tiriskan masukkan kedalam magicom, beri santan dan daun pandan dan sedikit garam.
  4. Tekan tombol cook,lalu aduk aduk saat setengah mulai menyusut santannya / seperti masak nasi.
  5. Setelah matang, cetak lemper dengan plastik diatas telenan.
  6. Pipihkan bentuk oval kemudian beri isian inti.
  7. Lalu tutup tekan2 bentuk seperti lontong.
  8. Siapkan daun pisang kemudian letakkan lemper td diatas daun, kemudian gulung spt bentuk lontong.
  9. Kunci ujung daun dengan stepler atah tusuk lidi.
  10. Kemudian kukus selama 15 menit agar lemper tahan lama.
  11. Lemper inti siap disajikan.