14. SOTO MEDAN. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Tetapi jangan bayangkan cita rasa Soto Medan mirip bumbu kari yang kuat khas India atau sebaliknya selevel Mie. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

14. SOTO MEDAN Bagi orang medan tidak salah datang dan rasakan masakan soto medan yang dimasak oleh Ibu Juli diamin rasa soto sama dengan soto asal kotanya. Bisa membuat kita teringat masakan medan. Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak 14. SOTO MEDAN hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 14. SOTO MEDAN!

Bahan 14. SOTO MEDAN

  1. Dibutuhkan 1.5 L of santan encer.
  2. Gunakan 100 ml of santan kental.
  3. Gunakan 500 ml of air kaldu.
  4. Diperlukan of Bumbu halus.
  5. Dibutuhkan 7 siung of bawang merah.
  6. Dibutuhkan 6 siung of bawang putih.
  7. Diperlukan Seruas of jahe.
  8. Diperlukan 2 sdt of kunyit halus.
  9. Siapkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
  10. Sediakan 1 sdt of lada bubuk.
  11. Sediakan 10 biji of cabe rawit.
  12. Siapkan of Bumbu cemplung.
  13. Gunakan 2 batang of serai geprek.
  14. Siapkan Seruas of jahe geprek.
  15. Siapkan 6 lembar of daun jeruk.
  16. Siapkan 5 cm of kulit manis.
  17. Siapkan 4 of cengkeh.
  18. Diperlukan 5 of kapulaga.
  19. Siapkan of Bahan pelengkap.
  20. Siapkan of Ayam suir.
  21. Gunakan potong dadu of Tahu gorengng.
  22. Gunakan of Emping.
  23. Sediakan of Bawang goreng.
  24. Diperlukan of Seledri.
  25. Diperlukan of Bawang prei.
  26. Dibutuhkan of Cabe rawit giling.

Masukan suwiran ayam ke dalam kuah soto, masak hingga mendidih, angkat, sajikan bersama bahan pelengkap. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Ke Medan pastinya berburu makanan khas Medan yang paling terkenal. Medan juga menjadi destinasi wisata yang cukup favorit bagi kamu yang ingin melakukan perjalanan wisata ke daerah.

Langkah-langkah memasak 14. SOTO MEDAN

  1. Haluskan bawang merah + bawang putih + jahe + cabe rawit..
  2. Siapkan semua bumbu yang diperlukan..
  3. Baluri ayam dengan sekitar 1 sdm bumbu yg telah dihalus kan tadi + garam + secukupnya kunyit. Diamkan beberapa saat..
  4. Bulatkan adonan pergedel kentang. Setelah semua terbentuk baluri dengan telur..
  5. Goreng ayam hingga matang dengan api kecil.
  6. Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan daun jeruk + serai + kapulaga + cengkeh + kayumanis dan aduk rata.
  7. Setelah bumbu halus matang tambahkan tambahkan santan 1/2 santan kental, masak hingga mendidih lalu sisihkan.
  8. Masak santan cair + air kaldu di panci hingga mendidih setelah mendidih masukkan bumbu yang telah ditumis tadi. Aduk rata. Jangan lupa tambahkan garam.
  9. Setelah mendidih tambahkan sisa santan kental. Aduk sebentar lalu kuah siap digunakan.
  10. Setelah semua komponen siap, soto medan bisa disajikan.
  11. Soto medan siap disajikan..

Soto Medan merupakan bagian dari kekayaan kuliner Indonesia yang memiliki banyak penggemar. Bukan hanya soal rasa, Soto Medan juga memberikan penampilan yang menggugah selera. Kenapa Medan bisa jadi surga kuliner? Berbagai macam unit mobil bisa Anda sewa untuk keperluan selama di kota Medan dan sekitarnya. Medan sebagai salah satu kota besar di Sumatera selalu berhasil menawarkan keunikan kulinernya.