Kwetiau Mix Pangsit Goreng Lek Gino. Rendam pangsit frozen setengah matang di air hangat sampai kulit agak lembek. Aduk rata, beri sedikit air agar tidak terlalu kering dan tes rasa. Pangsit goreng Lek Gino belakangan viral di media sosial.

Kwetiau Mix Pangsit Goreng Lek Gino Pangsit goreng le gino atau Pak Legino bukanlah pangsit rebus maupun pangsit goreng biasa. Tetapi pangsit rebus yang kemudian dimasak dengan bumbu dan isian mirip mie goreng. Karena itu kelezatan sajian ini terletak pada pangsit yang diisi daging ayam cincang yang diberi bumbu. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Kwetiau Mix Pangsit Goreng Lek Gino hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kwetiau Mix Pangsit Goreng Lek Gino!

Bahan-bahan Kwetiau Mix Pangsit Goreng Lek Gino

  1. Gunakan 8 buah of pangsit (setengah matang).
  2. Gunakan 100 gr of kwetiau (secukupnya).
  3. Siapkan 5 buah of udang.
  4. Dibutuhkan 2 potong of cumi.
  5. Gunakan 2 buah of bakso.
  6. Sediakan 1 butir of telur.
  7. Siapkan 3 siung of bawang putih.
  8. Dibutuhkan 2 butir of kemiri (haluskan).
  9. Dibutuhkan 2 buah of cabe rawit merah (sesuai selera).
  10. Dibutuhkan 1 batang of daun bawang.
  11. Siapkan 5 helai of sawi hijau.
  12. Sediakan 1 genggam of toge.
  13. Diperlukan 2 sdm of saus tiram.
  14. Sediakan 2 sdm of kecap asin.
  15. Siapkan 5 sdm of kecap manis (secukupnya).
  16. Dibutuhkan 1 sdm of saus sambal.
  17. Siapkan 1 sdt of ebi bubuk.
  18. Dibutuhkan 1 sdm of garam.
  19. Gunakan 1 sdm of gula.
  20. Siapkan 3 sdm of minyak wijen.
  21. Sediakan Secukupnya of penyedap rasa.
  22. Diperlukan Secukupnya of merica bubuk.
  23. Gunakan 30 ml of air (secukupnya).

Intip bahan dan cara membuatnya ya, Bunda! Pangsit Goreng Lek Gino bahannya dibuat sendiri oleh si penjual. Selain itu, pangsit ini diisi dengan daging ayam cincang yang ditumis dengan bumbu rahasia. Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia.

Langkah-langkah memasak Kwetiau Mix Pangsit Goreng Lek Gino

  1. Rendam pangsit frozen setengah matang di air hangat sampai kulit agak lembek.
  2. Rendam kwetiau dengan air hangat +/- 2 menit agar kwetiau tidak kaku/keras saat ditumis.
  3. Iris bawang putih, cabe, bakso, udang, sawi hijau, daun bawang kemudian haluskan kemiri.
  4. Panaskan minyak, orak arik telur.
  5. Masukkan kemiri, cabe dan bawang tumis hingga matang.
  6. Masukkan bakso dan udang, masak hingga udang dan bakso cukup matang. Masukkan gula, garam, kaldu jamur, kecap manis, kecap asin, saus tiram.
  7. Masukkan pangsit dan kwetiau, kemudian masukan saus sambal dan ebi bubuk. Aduk rata, beri sedikit air agar tidak terlalu kering dan tes rasa.
  8. Masukkan sawi hijau, daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
  9. Pangsit goreng siap dinikmati.

This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. Pangsit lek Gino (YouTube/@Gina Selalu Gina). "Belinya harus seminggu sebelumnya, kalau on the spot jangan harap kebagian." Penasaran dengan hal itu, ia pun membuktikan sendiri dengan mendatangi warung pangsit goreng yang dikelola pria bernama Gino. Viral, pelanggan pangsit goreng Le Gino harus rela mengantre berhari-hari untuk merasakannya. Nah daripada penasaran akan rasanya, coba bikin sendiri di rumah yuk! Lihat juga resep KULIT PANGSIT ISI TAPE & COKLAT (cemilan sore) enak lainnya.