Mendut (Koci). The names that was used in this kuih was: koci, koci koci, goci, lapek bugis, mendut and if it was served. Mendut is a ninth-century Buddhist temple, located in Mendut village, Mungkid sub-district, Magelang Regency, Central Java, Indonesia. Mendut is a ninth century Buddhist temple, located in Mendut village, Mungkid sub-district, Magelang Regency, Central Java, Indonesia.

Mendut (Koci) Map of Mendut area hotels: Locate Mendut hotels on a map based on popularity, price, or availability, and see Tripadvisor reviews, photos, and deals. Kuih koci merupakan sejenis kuih tradisional yang popular di Malaysia, Indonesia, dan Singapura. Kuih ini diperbuat dari tepung pulut dan mempunyai inti kelapa manis bercampur gula nisan (Gula Melaka) di dalamnya. Kamu dapat memasak Mendut (Koci) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mendut (Koci) yuk!

Bahan Mendut (Koci)

  1. Siapkan of Bahan Kulit :.
  2. Siapkan 1 kg of tepung ketan (sy pake rose brand).
  3. Gunakan 500 gram of gula aren, sisir.
  4. Gunakan 500 gram of gula pasir.
  5. Sediakan 750 cc of air.
  6. Gunakan 100 ml of minyak goreng.
  7. Dibutuhkan of Bahan unti :.
  8. Diperlukan 250 gram of kacang ijo kupas, rendam semalam.
  9. Dibutuhkan 250 gram of gula aren.
  10. Sediakan 1/2 sdt of garam.
  11. Dibutuhkan 1/2 sdt of vanili bubuk.
  12. Sediakan Bungkus of :.
  13. Diperlukan Secukupnya of daun pisang, hindari yg sobek walau sedikit.
  14. Dibutuhkan secukupnya of Minyak goreng.

Di Malaysia ia popular terutama di kawasan Pantai Timur iaitu di Kelantan dan Terengganu. Find mendut temple stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Mendut is home to Candi Mendut.

Langkah-langkah memasak Mendut (Koci)

  1. Tempatkan tepung ketan dlm wadah (baskom), sisihkan..
  2. Buat larutan gula. Pertama buat karamel, panaskan gula pasir sampai larut dan berwarna kecoklatan dan gula larut semua (jgn sampe gosong jg ya…), kemudian masukkan air panas, masak sampai gula larut lagi. Tambahkan gula aren yg sudah disisir, didihkan kembali sampai gula larut & menjadi kinca (berbuih banyak).
  3. Angkat gula kinca, selagi masih panas segera tuang dalam wadah berisi tepung ketan, tuang sedikit-sedikit sambil diaduk rata menggunakan sendok kayu. Lakukan sampai adonan rata dan gula kinca habis. Dinginkan..
  4. Setelah dingin, uleni adonan sambil dituangi minyak goreng. Uleni sampai adonan licin tidak ada tepung yg masih bergrindil..
  5. Diamkan adonan semalam. (Kalo saya buat adonan sore, buat dibungkus dan dikukus sore keesokan harinya).
  6. Setelah didiamkan semalam, adonan akan sedikit mengembang, dan timbul gelembung-gelembung di permukaan adonan.
  7. Sementara itu, buat unti : kukus kacang ijo yg sdh direndam sampai empuk, kemudian angkat dan haluskan. Didihkan 100 cc air tambahkan gula aren yg sdh disisir, garam & vanili dan kacang ijo yg telah dihaluskan. Masak hingg gula larut dan mengering. Sisihkan.
  8. Ambil adonan kulit sekitar 1 sdm, isi dengan unti, bulatkan. Bungkus dengan daun pisang yang telah dioles minyak goreng seluruh permukaannya. Bentuk limas ya…bila saat dibungkus daun ada yang sobek baiknya diganti atau didobel bungkus lagi…biar gak bocor dan bleber saat dikukus..
  9. Kukus dlm dandang yg telah mandidih airnya sekitar 2 jam.
  10. Angkat, angin2, bisa dinikmati hangat2…atau menunggu dingin.
  11. K.

Mendut is a relaxing city liked for its biking and gardens. If you'd like to find things to see and do in the area, you might like to visit Borobudur Temple and Malioboro Street. Delicious kuih koci frozen available in kuih koci santan or coconut and mung bean flavours. Mmmm… who doesn't love a good kuih koci? A classic local kueh popular in Malay cuisine, kuih.