Lupis Ketan. Whoala.kali ini saya mw berbagi cara membuat lupis ketan. Tapiii ehh tapiii jangan lupa di subscribe yaaa. Kue Lupis is one of my very favorite childhood snacks.

Lupis Ketan Lupis terbuat dari ketan yang kemudian dibungkus dengan daun pisang. Lupis biasanya disajikan bersama cenil, klepon, dan jajanan pasar lain dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah. Gw kirain lupis itu ya lapis yang. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Lupis Ketan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lupis Ketan yuk!

Bahan-bahan Lupis Ketan

  1. Diperlukan 250 gr of Beras ketan.
  2. Gunakan 1/2 sdt of Garam.
  3. Gunakan of Pewarna makanan hijau (optional).
  4. Siapkan 1 lembar of Daun pandan.
  5. Diperlukan 2 liter of Air atau secukupnya untuk merebus.
  6. Siapkan of Bahan pelapis :.
  7. Siapkan 1/4 bagian of kelapa, (muda sedang) di parut.
  8. Sediakan Sedikit of Garam.
  9. Diperlukan of Saus gula :.
  10. Gunakan 60 gr of Gula merah (Aren).
  11. Sediakan 40 gr of Gula pasir.
  12. Siapkan 50 ml of Air.

Bagi masyarakat Jawa, kue lupis yang berbahan dasar ketan dan lengket jika sudah matang di balik bungkus pisang ini memiliki Sama seperti sifat lengket beras ketan jika sudah matang, hal ini juga. Kue lupis dikenal juga dengan nama kue lopis, kue lupis ketan merupakan jajanan tradisional khas Nusantara yang terkenal di pulau jawa, ada yang bilang kue ini dari jawa barat dan betawi. Untuk menyajikan lupis ketan kukus biasanya dilengkapi dengan siraman saus gula merah. Resep Kue Lupis Ketan Betawi Sederhana Spesial Asli Enak.

Cara memasak Lupis Ketan

  1. Rendam beras ketan selama 1 jam, cuci bersih, tiriskan, beri garam, aduk rata.
  2. Saya di bagi jadi 2 bagian, satu bagian diberi pewarna hijau, satu bagian biarkan putih..
  3. Bungkus dengan daun pisang, saya satu bungkus di isi 1 sendok makan beras ketan, lipat2 daunnya, lalu sematkan lidi sebagai pengunci lipatan daun.
  4. Rebus, sampai bungkusan ketan terendam air semua, beri daun pandan dan masak selama 1 jam.
  5. Sambil menunggu lupisnya matang, masak duo gula dan air, hingga gula larut, lalu saring. sisihkan. Campur kelapa parut dengan sedikit garam, kukus selama 15 menit, sisihkan.
  6. Setelah lupis matang, (saya di biarkan dulu 30 menit dalam air rebusan) lalu angkat dan tiriskan. Buka bungkusnya dan gulingkan di kelapa parut, lalu siram dengan saus gula.
  7. .

Jaje Lukis aka Lupis Ketan Khas Bal. Selain terkenal akan Ayam betutu dan sate lilit-nya, Bali juga memiliki beragam jenis kue tradisional yang biasa disebut dengan istilah Jaje Bali. Tips membuat Lupis ketan yang nikmat dan cocok sebagai kudapan. Penggunaan ketan baik ketan hitam maupun ketan putih untuk membuat Lupis ketan merupakan salah satu ide yang sangat bagus. Resep cara membuat lupis ketan, adalah salah satu cemilan khas betawi yang populer.