Sate kerang. Dalam video kali ini saya akan memberikan cara memasak sate kerang yang enak, sedap dan lezat ala angkringan yang laris dijual. Sate kerang adalah makanan khas Indonesia terutama dari kota Surabaya, Sidoarjo. Sate kerang dibuat dari daging kerang.

Sate kerang Sate Kerang Medan Melayu, Cileungsi, Jawa Barat, Indonesia. Manfaat sate kerang yang pertama bisa membantu anda di dalam menjaga kesehatan kulit. Memiliki kulit yang sehat merupakan salah satu keinginan bagi semua orang. Sobat dapat menyiapkan Sate kerang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate kerang!

Bahan-bahan Sate kerang

  1. Sediakan 1 kg of kerang dara kupas, cuci.
  2. Siapkan 3 of serai, geprek.
  3. Sediakan 3 cm of jahe, geprek.
  4. Gunakan 3 cm of lengkuas, geprek.
  5. Dibutuhkan 5 lbr of daun salam.
  6. Dibutuhkan 5 lbr of daun jeruk.
  7. Siapkan 3 biji of Asem matang/kawak, rendam air panas secukupnya.
  8. Gunakan 2 sdm of minyak untuk tumis.
  9. Dibutuhkan 3 sdm of kecap asin.
  10. Gunakan 3 sdm of saus tiram.
  11. Siapkan 6 sdm of kecap manis/sesuai selera.
  12. Sediakan Secukupnya of garam dan gula.
  13. Diperlukan of Bahan halus :.
  14. Siapkan 10 siung of bawang putih.
  15. Siapkan 12 siung of bawang merah.
  16. Diperlukan 5 of cabe merah.
  17. Siapkan 2 of cabe kecil (sesuai selera).

Find sate kerang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih!

Langkah-langkah memasak Sate kerang

  1. Siram kerang dg air asam, aduk rata..
  2. Panaskan minyak tumis bumbu halus setelah harum masukkan daun jeruk, salam, serai, jahe, lengkuas..
  3. Masukkan kerang serta air asem aduk rata, tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, gula dan garam.
  4. Tes rasa, aduk dan kecilkan api biarkan air menyusut dan kering..

Uniknya sate kerang dari Surabaya sedikit berbeda dengan sate kerang di daerah lain. Kerang yang digunakan adalah kerang darah yang telah dilepaskan dari cangkangnya. Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi. Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya. Yuk, intip resep sate kerang khas Medan yang bikin ketagihan di bawah ini!