Ikan mas arsik. IKAN MAS ARSIK – KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. dan kami akan membahas masakan khas daerah yang berasal. Lihat juga resep Arsik ikan mas khas Medan enak lainnya. Resep 'ikan mas arsik' paling teruji.

Ikan mas arsik Arsik ikan mas, salah satu kuliner yang telah melegenda di tanah Batak. Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Ikan mas arsik hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan mas arsik!

Bahan Ikan mas arsik

  1. Siapkan 2 ekor of ikan mas (600gr).
  2. Diperlukan secukupnya of Kacang panjang.
  3. Diperlukan secukupnya of Pucuk ubi (untuk alas ikan).
  4. Siapkan secukupnya of Rebung.
  5. Diperlukan of Rias.
  6. Sediakan of Bumbu:.
  7. Dibutuhkan secukupnya of Bawang merah dan putih.
  8. Gunakan of Kunyit.
  9. Dibutuhkan of Jahe.
  10. Siapkan 5-6 of Serai dimemarkan.
  11. Gunakan 5 biji of Kemiri.
  12. Diperlukan of Andaliman (boleh skip).
  13. Diperlukan secukupnya of Garam dan penyedap rasa.
  14. Gunakan 1 L of Air kurleb.

Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri.

Cara memasak Ikan mas arsik

  1. Bersihkan ikan, rendam dgn air jeruk nipis 5-10menit.
  2. Haluskan duo bawang, sahang, kemiri, kunyit, andaliman.
  3. Cuci ikan kemudian gaul dgn bumbu halus.
  4. Tata daun ubi dan serai dikuali, kemudian masukan ikan mas yg sudah dibumbu + air tuk merebus secukupnya.
  5. Masak dgn api sedang sampai air kering. Matang siap dihidangkan.

Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga. Arsik atau ikan mas masak bumbu kuning ini menjadi terasa istimewa karena rempah bernama andaliman yang berbentuk bulat seperti biji merica dengan warna hijau. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Arsik Ikan Mas merupakan Makanan Khas suku Batak,, rasanya sangat nikmat, khas dengan. Ikan Arsik adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari daerah Sumatera Utara.