Kue Cucur Pandan. Na gaes kali ini dapur gumerla dengan gudangnya sejuta rasa akan membuat makanan khas masyarakat provinsi bengkulu.dengan bahan – bahan yang sederhana dan. Kue cucur pandan ini bisa anda sajikan di tengah-tengah keluarga sebagai hidangan yang berbeda dari biasanya. Karena kue ini jarang dijual, maka untuk mendapatkannya anda harus membuatnya.

Kue Cucur Pandan Kue cucur atau dikenal sebagai kucur ternyata tak hanya bisa ditemukan di Indonesia. Berikut cara membuat dan resep kue cucur pandan yang bisa kamu coba di rumah. Pertama, Masak gula pasir, air, air daun suji, dan daun pandan. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Kue Cucur Pandan hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Cucur Pandan yuk!

Bahan Kue Cucur Pandan

  1. Sediakan 100 gr of tepung terigu serbaguna.
  2. Siapkan 125 gr of tepung beras.
  3. Dibutuhkan 1 sacet of vanili bubuk.
  4. Diperlukan 250 ml of air.
  5. Sediakan 150 gr of gula pasir(saya kurangi 100gr)krn gak suka terlalu manis.
  6. Siapkan 1 sdt of garam.
  7. Diperlukan Secukupnya of pasta pandan.

Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Resep Kue Cucur – Bagi Anda para pecinta kuliner tradisional atau jajanan pasar, tak lengkap Pertama, rebus air terlebih dahulu, lalu masukkan gula pasir dan juga pandan hingga gula larut. Kue cucur di desa air teras kecamatan Talo, kabupaten Seluma.

Langkah-langkah membuat Kue Cucur Pandan

  1. Masak air,gula dan garam hingga gula larut.angkat dan dinginkan hingga hangat kuku.
  2. Masukan tepung terigu,tepung beras dan vanilli kedalam wadah.tuang larutan gula sambil diaduk rata.mixer dengan kecepatan sedang selama 10 menit hingga terdapat banyak gelembung2.tambahkam pasta pandan,mixer hingga rata.
  3. Istirahatkan adonan selama 15 menit.adonan kue cucur yang pas apabila ditarik adonan tidak putus2 alias mulur.untuk airnya,karena dirasa terlalu kental saya tambahkan 2 sdm dari resep asli sebelum adonan diistirahkan.
  4. Panaskan minyak dengan api kecil hingga panas dan berasap kecil ya bukan berasap yang sampe ngebul.tuang 1 sendok kuah adonan secara perlahan.adonan akan langsung bersarang.jika adonan tinggal sedikit dibagian tengah yang belum bersarang siram dengan minyak dipinggiran adonan dengan bantuan sendok.adonan akan membentuk topi/jambul.siram2 dengan cepat hingga matang.
  5. Angkat dan tiriskan kue cucur.lakukan hingga selesai.sajikan.

Kue Cucur terdiri dari dua macam; cucur Ringgit dan cucur Bandan. Resep Kue Cucur Gula Merah Berserat. Kue tradisional khas nusantara ini punya rasa manis yang pas di lidah. Berikut ini adalah resep cara membuat kue cucur pandan wangi berkualitas tersebut. Resep kue cucur – Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur.