Kue Cucur Marble Santan.

Kue Cucur Marble Santan Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Kue Cucur Marble Santan hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue Cucur Marble Santan!

Bahan-bahan Kue Cucur Marble Santan

  1. Diperlukan 135 gram of tepung beras.
  2. Gunakan 115 gram of tepung terigu.
  3. Dibutuhkan 1/4 sdt of garam.
  4. Gunakan 150 gram of gula pasir.
  5. Dibutuhkan 1 lembar of daun pandan.
  6. Dibutuhkan 65 ml of santan instant + 235 ml air.
  7. Gunakan tetes of Pewarna pink,kuning,biru @2-3.
  8. Diperlukan of Minyak goreng.

Cara memasak Kue Cucur Marble Santan

  1. Rebus santan, air, gula, daun pandan hingga gula larut. Biarkan hingga hangat suam suam kuku..
  2. Campur tepung terigu, tepung beras, garam aduk hingga rata. Masukkan sedikit demi sedikit air santan sambil diaduk menggunakan whisk hingga rata,tidak bergerindil..
  3. Mixer adonan bertahap dari speed rendah ke tinggi selama 5 menit. Muncul gelembung gelembung kecil. Tutup dengan lap basah. Istirahatkan minimal 2 jam..
  4. Bagi menjadi 3 adonan. Ambil sendok sayur, isi dengan masing masing adonan kisaran 1 sdm (ini tadi kemudian saya acak acak pakai lidi)..
  5. Goreng di kisaran 5 sdm minyak panas (api sedang kecil) agar ke luar seratnya. Ketika tengah adonan mulai mengecil, kecilkan api dan sapu sapukan minyak ke tengah kue. Tanda kue matang sudah tidak ada adonan mentah yang mengalir. Pinggirkan kue ke tepi wajan sebentar (agar minyak menetes). Angkat, tiriskan dan dinginkan..
  6. Sajikan 😀.