Kue Timpan Labu kuning. Cara Membuat Kue Timpan Labu Kuning Khas Aceh. Kue timpan adalah kue tradisional dari Aceh. Biasanya kue timpan ini mudah dijumpai ketika lebaran tiba.

Kue Timpan Labu kuning Campuran tersebut diuleni dan dibuat pipih. Kue timpan termasuk ke dalam jenis kue basah yang berbahan dasar ketan dan pisang raja. Kue Timpan juga dapat anda temui dalam jamuan pesta seperti pernikahan dan khitanan yang diselenggarakan masyarakat Aceh. Teman-teman dapat menyiapkan Kue Timpan Labu kuning hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue Timpan Labu kuning!

Bahan Kue Timpan Labu kuning

  1. Diperlukan 150 g of tepung ketan.
  2. Sediakan 100 g of labu kuning kukus, haluskan.
  3. Sediakan 1/4 sdt of garam.
  4. Siapkan 1/4 sdt of vanili bubuk.
  5. Gunakan of Bahan isi.
  6. Dibutuhkan 100 g of gula pasir.
  7. Gunakan 125 ml of santan kental.
  8. Sediakan 1 sdm of tepung terigu.
  9. Diperlukan 1 butir of telur, kocok lepas.
  10. Diperlukan 1/4 sdt of garam.
  11. Dibutuhkan of daun pisang yang masih muda, potong ukuran 20×15 cm.

Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga adonan mengental. Campur tepung ketan, labu kuning kukus, garam, dan vanili bubuk. Labu kuning atau yang dikenal dengan waluh merupakan salah satu jenis famili Cucurbitaceae atau suku labu-labuan. Buah ini awalnya berasal dari benua Amerika, namun kini sudah tersebar di berbagai negara, termasuk Indonesia.

Langkah-langkah membuat Kue Timpan Labu kuning

  1. Isi: Campur semua bahan isi, aduk rata. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga adonan mengental. Angkat, sisihkan..
  2. Campur tepung ketan, labu kuning kukus, garam, dan vanili bubuk. Uleni hingga adonan bisa dipulung dan dibentuk..
  3. Ambil selembar daun pisang yang masih muda, oles tipis dengan minyak goreng..
  4. Beri 1 sdm adonan, pipihkan, tambahkan 1 sdt isi ditengahnya..
  5. Gulung, padatkan, bungkus seperti lontong..
  6. Ulangi langkah no 3 hingga 5 sampai semua bahan habis..
  7. Kukus selama kurang lebih 25 menit hingga matang. Angkat, sajikan..

Labu kuning dapat tumbuh di daerah dengan iklim hangat. Kue Bugis Labu Kuning Lembut Banget Kue Mendut Kue Koci Koci Labu Kuning. Cara Membuat Timpan Labu Khas Aceh. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita. Lihat juga resep Kue timpan buat diabetes enak lainnya.