Pepes Ikan Peda. Seminggu yang lalu makan pepes ikan asin peda di rumah makan. Suami nggak suka kalau masakan terlalu berempah. Hari ini minta dibikinin pepes peda dengan bumbu simpel saja.

Pepes Ikan Peda Tata di sebelah kiri ikan: serai, lengkuas, tomat, dan belimbing wuluh. Tata di sebelah kanan ikan: cabai merah, cabai rawit, daun salam, dan daun jeruk. Ikan asin yg paling gurih menurut saya itu adalah ikan peda merah yang endes.yuk kita pepes ikannya Siti Solehatun. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Pepes Ikan Peda hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Ikan Peda!

Bahan-bahan Pepes Ikan Peda

  1. Sediakan 1/2 kg of ikan asin peda atau saman.
  2. Dibutuhkan 12 ikat of daun ubi (ambil daunnya saja).
  3. Siapkan secukupnya of daun pisang untuk membungkus pepes.
  4. Sediakan of bahan bumbu.
  5. Siapkan 2 ons of bawang merah, iris tipis.
  6. Dibutuhkan 2 ons of bawang putih, iris tipis.
  7. Gunakan 1,5 ons of cabe rawit, buang tangkainya.
  8. Gunakan 1/2 kg of tomat, masing-masing belah 6.

Lihat juga resep Asin Peda Cabe Ijo enak lainnya. Angkat ikan jika sudah matang dan sebelum disajikan silahkan bakar sebentar ikan hingga berwarna kecoklatan. Setelah itu, sajikan ikan dalam piring saji dan hidangkan selagi ikan masih panas. Demikian resep pepes ikan kembung bumbu pedas yang enak dan nikmat.

Langkah-langkah memasak Pepes Ikan Peda

  1. Bersihkan ikan asin peda/saman, lalu potong-potong sesuai selera (saya satu ekor di potong jadi 4 bagian).
  2. Siapkan bumbu-bumbu dan daun ubinya.
  3. Tata bahan-bahan di daun pisang, siapkan daun pisangnya lalu letakkan daun ubi kemudian atasnya diberi bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat, lalu atasnya lagi taruh beberapa potong ikan peda (saya 3 potong).
  4. Kemudian tutup atasnya dengan daun ubi lagi.
  5. Setelah itu baru dibungkus, ikat pakai tali.
  6. Lakukan sampai bahan habis, kemudian kukus sampai matang (kurleb 45 menit).

Jangan lupa bagikan resep ini dan berikan komentar anda. Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ikan asin Peda merah yang berasal dari Jawa Barat yaitu Pepes Ikan Peda Merah! Menu ini biasa kita dijumpai di. Pepes Ikan Pedas Pepes Ikan Pedas cocok untuk Anda penyuka hidangan pedas. Rasa akan makin lezat jika pepes dipanggang sebentar.