Nasi liwet (magic com). khas Sunda dan pepes ikan peda. Resep nasi liwet sunda ala teh shanty, makan bareng bareng DI daun pisang. Resep Nasi Liwet Kukus Mudah, Enak dan Cepat. Nasi liwet merupakan jenis nasi khas yang pertama kali muncul di daerah Solo Jawa Tengah.

Nasi liwet (magic com). khas Sunda dan pepes ikan peda Resep Nasi Liwet Magic com sederhana. Nasi liwet khas Sunda yang terkenal dengan tekstur yang pulen dan gurih sangat mudah untuk ditemukan dipinggir jalan ataupun di rumah makan. Umumnya disajikan dengan cara yang sangat tradisional. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Nasi liwet (magic com). khas Sunda dan pepes ikan peda hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi liwet (magic com). khas Sunda dan pepes ikan peda!

Bahan Nasi liwet (magic com). khas Sunda dan pepes ikan peda

  1. Sediakan of Bahan untuk Nasi liwet :.
  2. Diperlukan 1 kg of beras (cuci bersih).
  3. Gunakan 4 siung of bawang merah (iris).
  4. Gunakan 1 siung of bawang putih (iris).
  5. Siapkan 1 biji of cabe merah (iris).
  6. Siapkan of Beberapa cabe rawit kecil (biarkan utuh saja).
  7. Sediakan 3 lembar of daun salam.
  8. Diperlukan 2 batang of serai (geprek).
  9. Dibutuhkan Secukupnya of garam.
  10. Sediakan Secukupnya of royco ayam.
  11. Siapkan of Bahan pepes ikan asin peda :.
  12. Sediakan 4 ekor of ikan asin peda yang sudah di bersihkan.
  13. Sediakan 5 siung of bawang merah (iris).
  14. Diperlukan 3 siung of bawang putih (iris).
  15. Dibutuhkan 5 biji of cabe jawa atau cabe setan (iris).
  16. Sediakan 3 biji of cabe merah (iris).
  17. Dibutuhkan 1 batang of serai (iris).
  18. Dibutuhkan 1 batang of daun bawang (iris).
  19. Dibutuhkan 2 lembar of daun bawang.
  20. Siapkan 1 buah of tomat (iris).
  21. Gunakan of Perasan air jeruk sate. Atau jeruk limau.
  22. Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
  23. Dibutuhkan 1/2 sdt of penyedap.
  24. Dibutuhkan 1 sdm of gula pasir.
  25. Diperlukan 3 sdm of minyak sayur.
  26. Dibutuhkan Secukupnya of daun pisang.

Nasi liwet disajikan di dalam kastrol dengan tambahan tahu, tempe,ikan asin, sayur dan. Nasi liwet khas Sunda tidak hanya sekedar hidangan saja namun terkandung cerita menarik dibaliknya. Proses memasak nasi liwet Sunda disebut ngaliwet, umumnya menggunakan ketel atau panci terbuat dari perunggu Sebut saja pindang ikan kembung, ikan peda merah, atau ikan asin. Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya.

Langkah-langkah membuat Nasi liwet (magic com). khas Sunda dan pepes ikan peda

  1. Bahan nasi liwet semuanya di tumis pakai minyak sayur sedikit saja hingga harum. Sisihkan sebentar. Numisnya Jangan terlalu matang yah moms…
  2. Kemudian didihkan air secukupnya. Beri garam dan royco. Jika sudah mendidih.. Masukan air beserta bumbu yg sudah di tumis tadi ke dalam beras yang sudah di magic com. Tekan tombol masaknya..
  3. Untuk membuat pepes peda nya: ikan asin pedanya di rendam terlebih dahulu menggunakan air hangat. Selama 15 mnt. Sisihkan.
  4. Siapkan semua bumbu irisan..
  5. Campurkan semua bahannya dengan ikan asin peda, jangan lupa Garam, penyedap, gula pasir dan minyak sayur. Kemudian bungkus pakai daun pisang. Di kukus kurleb 35 menit..
  6. Setelah di kukus. Angkat lalu di bakar hingga keluar aroma harumnya. Angkat…
  7. Sajikan di atas tampah atau daun pisang. Lengkapi dengan sambal terasi lalapan dan lainยฒ. Selamat mencoba ๐Ÿ™๐Ÿ˜‹.

Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat. JJAKARTA, KOMPAS.com – Selain Nasi Liwet Solo, Indonesia juga punya ragam nasi yang berbumbu dan bercita rasa gurih. Antara lain nasi lemak, nasi uduk, nasi megono, nasi gemuk, dan lainnya. Di Sunda terdapat berbagai jenis pepes, mulai dari pepes daging sapi, pepes daging ayam, pepes ikan laut, pepes ikan air tawar, pepes ikan teri, pepes jamur, pepes tahu, pepes telur asin dan masih banyak. Nasi Liwet Khas Sunda ini mempunyai cita rasa yang gurih Sahabat meskipun tidak menggunakan santan.