Timphan Labu Kuning Aceh.

Timphan Labu Kuning Aceh Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Timphan Labu Kuning Aceh hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Timphan Labu Kuning Aceh!

Bahan Timphan Labu Kuning Aceh

  1. Diperlukan 250 gram of labu kuning (berat setelah dikupas).
  2. Sediakan 2 lembar of daun pisang yg agak muda, potong-potong.
  3. Gunakan 250 gram of tepung ketan putih.
  4. Diperlukan 1 lembar of daun pandan.
  5. Siapkan 100 ml of santan (saya pakai 65ml Kara Santan).
  6. Siapkan Sejumput of garam.
  7. Siapkan of Bahan unti :.
  8. Diperlukan 1/2 buah of kelapa parut (agak muda).
  9. Siapkan 100 gram of gula merah.
  10. Gunakan 1 lembar of daun pandan.
  11. Dibutuhkan 1/2 sdm of tepung maizena dilarutkan dgn sedikit air.
  12. Siapkan Sejumput of garam.

Langkah-langkah membuat Timphan Labu Kuning Aceh

  1. Buat untinya dahulu : campurkan gula merah dengan sedikit air, masukan daun pandan dan garam masak sampai gula larut. Kemudian masukan kelapa parut, aduk sampai rata. Tambahkan cairan maizena, aduk rata. Masak sampai air mengering kemudian angkat, pindahkan ke wadah. Sisihkan..
  2. Kukus labu kuning kemudian haluskan..
  3. Panaskan wajan, didihkan santan bersama daun pandan dan garam, aduk rata masak sampai mendidih. Masukan labu kuning halus, aduk sampai rata, matikan kompor, biarkan hangat. Pindahkan ke wadah lain, campur tepung ketan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk..
  4. Ambil selembar daun pisang olesi dengan sedikit minyak. Ambil adonan, pipihkan, beri isian unti kelapa kemudian bungkus lakukan sampai selesai..
  5. Kukus selama 25 menit, kemudian angkat, biarkan dingin. Sajikan..