Kolak Klepon.

Kolak Klepon Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Kolak Klepon hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Klepon yuk!

Bahan-bahan Kolak Klepon

  1. Diperlukan 250 gr of tepung ketan.
  2. Siapkan 50 gr of tepung beras.
  3. Dibutuhkan 100 of endapan jus pandan+daun suji (bisa pasta pandan).
  4. Siapkan Sejumput of garam.
  5. Dibutuhkan Secukupnya of air hangat.
  6. Dibutuhkan of Isian:.
  7. Siapkan 1 keping of gula merah, iris2.
  8. Diperlukan of Bahan kuah.
  9. Diperlukan 500 ml of santan.
  10. Dibutuhkan 2 lbr of pandan, buat simpul.
  11. Diperlukan of Gula pasir (sesuai selera manisnya).
  12. Sediakan Secukupnya of garam.

Cara membuat Kolak Klepon

  1. Campur semua bahan adonan, uleni hingga bisa dipulung (saat memasukkan air hangat bertahap, kl adonan sudah bisa dipulung hentikan menambahan air).
  2. Ambil secukupnya adonan, pipihkan, beri irisan gula merah, tutup, bentuk bulat2, lakukan hingga adonan habis.
  3. Masukkan ke dalam panci berisi air yang sudah mendidih, masak hingga matang/mengapung.
  4. Masak bahan kuah, masukkan klepon yang sudah matang, masak hingga mendidih, tes rasa, angkat.
  5. Sajikan.