Sup Tulang Sumsum Sapi. Hai back to my channel Kali ini karna berhubungan dengan hari raya idul Adha Aku berbagi resep membuat #SupSumsum #TulangSapi Untuk cara membuat nya simak. Resep 'sup tulang sapi' paling teruji. Bismillah, akhir-akhir ini cuaca adem di Depok dan malemnya kadang turun hujan dan sayur sop memang cocok plus bikin perkedel jugašŸ˜dirumah semuanya suka sayur sop, apalagi si kecil suka banget wortel, untuk emak bapaknya.

Sup Tulang Sumsum Sapi Di samping itu, sumsum tulang sapi juga. Sumsum tulang sapi merupakan bagian yang cukup digemari oleh banyak orang. Kamu pun dapat membuat sumsum tulang sapi sendiri di rumah. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Sup Tulang Sumsum Sapi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sup Tulang Sumsum Sapi yuk!

Bahan-bahan Sup Tulang Sumsum Sapi

  1. Siapkan 2 buah of tulang sumsum (skengkel) sapi.
  2. Sediakan 1/2 kg of daging sapi.
  3. Siapkan 2 batang of daun bawang, iris.
  4. Siapkan 3 batang of seledri, iris.
  5. Gunakan 4 siung of bawang putih, goreng.
  6. Sediakan 2 siung of bawang merah, goreng.
  7. Diperlukan 1/2 sdt of merica bubuk.
  8. Sediakan 1/4 sdt of pala.
  9. Siapkan 1 genggam of bawang goreng.
  10. Gunakan secukupnya of garam.
  11. Sediakan secukupnya of gula.

Sumsum tulang (bahasa Inggris: bone marrow, medulla ossea) adalah jaringan lunak yang ditemukan pada rongga interior tulang yang merupakan tempat produksi sebagian besar sel darah baru. Ada dua jenis sumsum tulang: sumsum merah, dikenal juga sebagai jaringan myeloid. Ternyata khasiat sumsum tulang sapi juga dapat membantu untuk mengontrol fungsi jantung anda. Hal ini disebabkan karena fungsi jantung itu sendiri dapat di kontrol dengan mengandalkan banyak kasium.

Cara membuat Sup Tulang Sumsum Sapi

  1. Presto hingga empuk daging dan tulang sumsum yang telah dicuci bersih. Angkat daging, iris sesuai selera. Saring kuah kaldu..
  2. Haluskan bawang putih dan bawang merah lalu masukkan ke dalam kuah kaldu. Tambahkan tulang dan daging, daun bawang, merica, garam, serta gula. Parutkan pala dengan menggunakan parutan keju (boleh juga dihaluskan bersama bawang). Masak dengan api super kecil. Tutup panci, biarkan hingga bumbu meresap. (Saya : setengah jam ungkepnya)..
  3. Koreksi rasanya. Sebelum diangkat tambahkan irisan seledri dan bawang goreng..

Jadi, tidak begitu heran jika makanan ini dapat membantu mengontrol fungsi jantung anda. Sum-sum tulang sapi memang sangat bermanfaat, tapi ternyata sum-sum tulang ini juga termasuk susah untuk dicari, bagaimana tidak? harga sapi sudah mahal, berarti harga sum-sum tulang sapi juga akan ikut mahal. Jadi lebih baik menjaga kesehatan dari pada harus mengobati dengan tulang. Kuah sup sumsum kaledo jika diperhatikan lebih bening daripada sup tulang sumsum lainnya. Tetapi jika berbicara soal rasa, tidak diragukan lagi kelezatannya.