Soto Padang. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. This soto is a culinary specialty originating from West Sumatra, Indonesia. The meat used for the soto can be boiled and cut, or it can be fried until crunchy.

Soto Padang Soto Padang – Padang Beef Soup. Soto Padang – Padang Beef Soup. Soto Padang is one of tasteful traditional Minang Kabau West Sumatra food. Teman-teman dapat menghidangkan Soto Padang hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Padang yuk!

Bahan Soto Padang

  1. Diperlukan 1 kg of daging sapi (potong utk dendeng).
  2. Gunakan of Bahan merebus daging:.
  3. Siapkan 3 siung of bawang putih (geprek).
  4. Diperlukan 4 lbr of daun salam.
  5. Dibutuhkan 3 btg of serai.
  6. Dibutuhkan 1 bh of pala.
  7. Sediakan 4 bh of cengkeh.
  8. Siapkan 2 bh of pekak (kembang lawang).
  9. Dibutuhkan 4 btr of kapulaga.
  10. Siapkan of Bumbu halus:.
  11. Dibutuhkan 15 btr of bawang merah.
  12. Dibutuhkan 10 siung of bawang putih.
  13. Sediakan selera of Cabe merah sesui.
  14. Sediakan of Jahe.
  15. Gunakan of Lengkuas.
  16. Diperlukan of Kunyit.
  17. Siapkan 1/2 sdt of merica.
  18. Dibutuhkan of Garam.
  19. Sediakan of Gula.
  20. Diperlukan of Penyedap rasa.
  21. Diperlukan of Bahan pelengkap :.
  22. Dibutuhkan of Perkedel kentang.
  23. Siapkan of Soun.
  24. Siapkan of Tomat.
  25. Gunakan of Bawang daun.
  26. Sediakan of Bawang goreng.
  27. Gunakan of Kerupuk merah padang.
  28. Siapkan of Jeruk.

It is a unique rice noodle soup mixed with crispy fried beef, Potato "Prekedel" crackers and served in a bowl. Soto Padang Sutan Mangkuto is one of the famous Soto Padang in Jakarta. Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng. Ciri khas lainnya adalah adanya perkedel dan kerupuk berwarna merah jambu sebagai pelengkap.

Langkah-langkah membuat Soto Padang

  1. Rebus daging sampai mendidih buang air rebusan pertama, rebus kembali daging sampai empuk bersama bumbu2.
  2. Setelah daging empuk angkat kemudian potong kecil2 dan goreng dgn api kecil hingga daging kering (seperti kerupuk).
  3. Kuah soto: Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan ke dalam air rebusan daging.
  4. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.
  5. Koreksi rasa.
  6. Penyajian: susun soun, daging, perkedel, tomat, bawang daun, & bawang goreng didalam mangkuk kemudian siram kuah soto, sajikan bersana kerupuk merah & jeruk.

Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi. Selain itu, soto ini juga disajikan bersama dengan soun dan irisan tomat. Ingredients To Make Soto Padang Original Recipe Tasty and Delicious. Could use the meat has in course but it is advisable to mix some with meat so that the broth tetelan more savory and delicious. Biasa nya soto padang pakai daging sapi yg di goreng seperti dendeng, berhubung di kang sayur daging nya sudah habis kita ganti ayam aja ya😜 Pantang menyerah pokoknya hari ini judul nya pengen mkn soto padang, walaupun di ganti ayam tetep enak kok rasanya 😄 Maaf semua step by step gak sempat ke f.