Soto padang. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. This soto is a culinary specialty originating from West Sumatra, Indonesia. The meat used for the soto can be boiled and cut, or it can be fried until crunchy.

Soto padang Soto Padang – Padang Beef Soup. Soto Padang – Padang Beef Soup. Soto Padang is one of tasteful traditional Minang Kabau West Sumatra food. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Soto padang hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto padang yuk!

Bahan-bahan Soto padang

  1. Sediakan 400 gram of daging sapi.
  2. Diperlukan 4 liter of air.
  3. Siapkan 3 batang of daun bawang,potong 1/2 cm.
  4. Dibutuhkan secukupnya of garam.
  5. Diperlukan 1 1/2 sdm of gula merah sisir.
  6. Gunakan secukupnya of kaldu bubuk.
  7. Gunakan of bumbu cemplung:.
  8. Diperlukan 2 batang of sereh,geprek.
  9. Gunakan 2 lembar of daun salam.
  10. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
  11. Diperlukan 3 butir of cengkeh.
  12. Siapkan 5 butir of kapulaga.
  13. Sediakan 2 buah of bunga lawang/pekak.
  14. Diperlukan 2 cm of kayu manis.
  15. Gunakan of bumbu halus:.
  16. Dibutuhkan 8 butir of bawang merah.
  17. Sediakan 7 siung of bawang putih.
  18. Gunakan 1 ruas of jahe.
  19. Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
  20. Siapkan sejempol of lengkuas.
  21. Diperlukan of topping dan pelengkap:.
  22. Siapkan 2 keping of bihun,rebus.
  23. Dibutuhkan 1 buah of tomat,potong2.
  24. Siapkan of daging goreng.
  25. Gunakan of daun sledri,iris halus.
  26. Dibutuhkan of bawang goreng.
  27. Dibutuhkan of perkedel.
  28. Diperlukan of sambal.
  29. Diperlukan of krupuk padang.

It is a unique rice noodle soup mixed with crispy fried beef, Potato "Prekedel" crackers and served in a bowl. Soto Padang Sutan Mangkuto is one of the famous Soto Padang in Jakarta. Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng. Ciri khas lainnya adalah adanya perkedel dan kerupuk berwarna merah jambu sebagai pelengkap.

Langkah-langkah membuat Soto padang

  1. Potong2 daging bentuk dadu.sisakan sebagian jangan dipotong2.rebus dengan air secukupnya hingga keluar lemak2 lalu bilas.
  2. Rebus daging dengan 4 liter air,setelah mendidih tambahkan bumbu cemplung.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan ke panci rebusan daging.tambahkan garam dan gula.aduk rata.
  4. Setelah daging empuk ambil daging yang belum dipotong2 lalu iris tipis dan goreng untuk topping.
  5. Tambahkan daun bawang ke panci rebusan daging.tambahkan kaldu bubuk.test rasa.angkat.
  6. Penyajian:tata bihun,daging goreng,tomat.siram dengan kuah.tambahkan perkedel,bawang goreng dan krupuk.sajikan.

Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi. Selain itu, soto ini juga disajikan bersama dengan soun dan irisan tomat. Ingredients To Make Soto Padang Original Recipe Tasty and Delicious. Could use the meat has in course but it is advisable to mix some with meat so that the broth tetelan more savory and delicious. Biasa nya soto padang pakai daging sapi yg di goreng seperti dendeng, berhubung di kang sayur daging nya sudah habis kita ganti ayam aja ya😜 Pantang menyerah pokoknya hari ini judul nya pengen mkn soto padang, walaupun di ganti ayam tetep enak kok rasanya 😄 Maaf semua step by step gak sempat ke f.