#183 Pepes ikan peda daun singkong.

#183 Pepes ikan peda daun singkong Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan #183 Pepes ikan peda daun singkong hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep #183 Pepes ikan peda daun singkong!

Bahan-bahan #183 Pepes ikan peda daun singkong

  1. Diperlukan of 🍒bahan:.
  2. Siapkan 4 ekor of ikan asin peda.
  3. Sediakan 1 genggam of daun singkong.
  4. Dibutuhkan Secukupnya of daun pisang untuk membungkus + lidi.
  5. Diperlukan of 🍒bumbu halus/ iris:.
  6. Dibutuhkan 5 buah of bawang merah.
  7. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
  8. Siapkan 3 buah of kemiri.
  9. Dibutuhkan sesuai selera of Cabe merah+rawit.
  10. Sediakan 1 ruas jari of kunyit.
  11. Siapkan Secuil of gula merah.
  12. Diperlukan 1 ruas jari of jahe.
  13. Siapkan of 🍒bumbu cemplung:.
  14. Gunakan 1 ruas jari of lengkuas geprek.
  15. Gunakan 1 batang of sere geprek.
  16. Sediakan 1 buah of tomat potong kasar.
  17. Dibutuhkan 4 lembar of daun salam.
  18. Sediakan Sejumput of garam.
  19. Siapkan secukupnya of Gula pasir.
  20. Diperlukan of Penyedap (optional).

Langkah-langkah memasak #183 Pepes ikan peda daun singkong

  1. Pethiki daun singkong,pisahkan antara yg muda dan yg agak tua. Uleni sebentar agar daun singkong jadi lemas. Cuci bersih lalu rebus diair mendidih sebentar (1 menit) asal layu, angkat tiriskan, setelah dingin peras lalu potong sesuai selera..
  2. Buang kepala + kotoran ikan peda lalu cuci bersih dg air panas, bilas dg air kran. Goreng sebentar dengan sedikit minyak sisihkan..
  3. Ulek bumbu halus tambahkan bumbu cemplung kecuali daun salam aduk rata. Campurkan kedalam daun singkong aduk rata koreksi rasa jangan keasinan karena nanti setelah matang akan bertambah asin..
  4. Ambil 1 daun pisang letakan 1 lembar daun salam dibagian dasar lalu ambil secukupnya daun singkong yg telah berbumbu letakan 1 ekor ikan tutup lagi dengan daun singkong, gulung lalu semat kedua ujung dengan lidi..
  5. Lakukan sampai habis, lalu kukus selama 25 menit. Angkat bakar pepes sampai daun pisang agak kering biar lebih sedep hemm..yummy😋😋. Bisa juga langsung dinikmati tanpa dibakar terlebih dulu, sesuai selera aja ya moms😉👌.