Sate Padang ayam. Selain menggunakan daging sapi dan jeroan sapi, para penjual khas masakan dari Minang ini juga menyediakan yang versi ayam. "Sate padang itu masaknya gak sulit. Resep Sate Padang menggunakan ayam yang mudah, enak dan nagih💖 Resep ini memiliki rasa yang lumayan. Hai Foodies, Yang Suka Sate Padang mana suaranya?

Sate Padang ayam Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Sebelum cara membuat sate ayam ini diterapkan, daging ayam yang akan dijadikan sate terlebih dahulu direndam di dalam aneka bumbu rempah, yang selanjutnya sate. Kamu dapat menghidangkan Sate Padang ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Padang ayam yuk!

Bahan-bahan Sate Padang ayam

  1. Gunakan 500 gr of dada ayam, potong2 dadu.
  2. Diperlukan 1 lembar of daun kunyit.
  3. Diperlukan 5 lmbr of daun jeruk.
  4. Dibutuhkan 2 cm of lengkuas geprek.
  5. Diperlukan 2 cm of Jahe geprek.
  6. Siapkan of Garam, gula, kaldu jamur.
  7. Gunakan 5 sdm of tepung beras larutkan dengan air secukupnya.
  8. Sediakan of Bumbu halus.
  9. Gunakan 8 siung of bawang merah.
  10. Gunakan 5 siung of bawang putih.
  11. Sediakan 15 of cabe rawit.
  12. Diperlukan 1 sdm of ketumbar.
  13. Gunakan 1 sdt of kunyit bubuk.
  14. Dibutuhkan 1 sdt of jinten.
  15. Sediakan 1 of dst lada.
  16. Diperlukan of Pelengkap.
  17. Siapkan of Lontong.

Bumbu sate ayam sebelum di bakar terdiri dari rempah-rempah pilihan yang membuat cita rasanya semakin kaya. Tidak perlu untuk selalu membelinya di penjual sate Padang, karena Anda pun bisa. Hai Foodies, Yang Suka Sate Padang mana suaranya? Resep sate padang yang pertama yakni sate ayam dengan bumbu khas padang dari Cookpad Angkat ayam dan daun-daunan serta rempah-rempahnya.

Cara membuat Sate Padang ayam

  1. Siapkan bahan. Tumis bumbu halus, masukkan serai dan lengkuas. Tumis hingga wangi.
  2. Tambahkan air, lalu masukkan potongan ayam. Beri garam, kaldu jamur dan sedikit gula. cek rasa. Biatkan mendidih dan sampai bumbu meresap.
  3. Jika sudah, tusuk2 potongan ayam dengan tusuk sate. Lalu lumuri dg sedikit minyak, dan panggang.
  4. Sementara itu sisa bumbu, rebus lagi dan tambahkan tepung beras yg sudah dilarutkan dengan air. Kekentalan sesuai selera.
  5. Sajikan.

Sisihkan air kaldunya untuk bikin kuah. Nak cuba masak Sate Ayam dan Sate Padang? Gaulkan isi ayam yang telah dipotong kecil bersama bahan kisar, serbuk kunyit, serbuk jintan manis, gula dan garam dengan. Berbeda dengan sate kambing atau sate ayam khas Madura, pada sate padang anda tidak akan menemui sate dengan olahan daging mentah seperti sate pada umumnya. Sate padang is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top.