Sate Padang (Ayam). Selain menggunakan daging sapi dan jeroan sapi, para penjual khas masakan dari Minang ini juga menyediakan yang versi ayam. "Sate padang itu masaknya gak sulit. Hai Foodies, Yang Suka Sate Padang mana suaranya? Sate Padang pada umumnya memakai Lidah/Daging Sapi.

Sate Padang (Ayam) Rahasia sate ayam bumbu kacang empuk gurih nagih sedap banget. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Sate Padang (Ayam) hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Padang (Ayam) yuk!

Bahan Sate Padang (Ayam)

  1. Diperlukan 300 g of daging ayam.
  2. Gunakan 400 ml of air untuk ungkep.
  3. Diperlukan 50 g of cabe merah keriting, haluskan.
  4. Sediakan of Minyak goreng, untuk menumis.
  5. Siapkan of Bumbu halus:.
  6. Gunakan 5 siung of bawang merah.
  7. Sediakan 3 siung of bawang putih.
  8. Siapkan 1 cm of jahe.
  9. Gunakan 2 cm of kunyit.
  10. Gunakan 1/4 sdm of merica.
  11. Diperlukan 1/4 sdm of jinten.
  12. Sediakan 1/4 sdm of ketumbar.
  13. Dibutuhkan of Bumbu lainnya:.
  14. Siapkan 1 cm of lengkuas, geprek.
  15. Diperlukan 2 lbr of daun jeruk.
  16. Sediakan 1 lbr of daun kunyit.
  17. Dibutuhkan 2 btg of sereh, geprek.
  18. Diperlukan 2 bj of kapulaga.
  19. Diperlukan 2 bj of bunga lawang.
  20. Diperlukan 4 bj of cengkeh.
  21. Sediakan 1 sdt of kaldu jamur.
  22. Sediakan secukupnya of Garam, gula,.
  23. Gunakan of Kuah sate:.
  24. Diperlukan 2 sdm of tepung beras.
  25. Sediakan of Air untuk melarutkan tepung.
  26. Gunakan 2 btg of bawang pre, iris2.
  27. Siapkan secukupnya of Gula, garam, kaldu jamur.
  28. Gunakan of Taburan: bawang merah goreng.

Sate padang merupakan salah satu icon makanan lezat khas Indonesia. Sate daging dan jerohan sapi yang sudah berbumbu, kemudian disiram dengan saus kental berwarna kuning atau jingga. Hai Foodies, Yang Suka Sate Padang mana suaranya? Sate ayam merupakan salah satu makanan khas padang.

Cara memasak Sate Padang (Ayam)

  1. Potong ayam kotak2. Haluskan bumbu dengan blender..
  2. Panaskan wajan, masukkan daun kunyit, daun jeruk dan sereh. Tambahkan bumbu halus dan sedikit minyak..
  3. Tambahkan bumbu lainnya. Tumis hingga harum dan masukkan ayam. Aduk rata..
  4. Masukkan air. Ungkep ayam selama 15 menit. Dinginkan. Tusuk ayam dengan tusuk sate, sisihkan..
  5. Saring kaldu ayam. Tumis cabe merah halus sampai matang. Masukkan ke air kaldu masak hingga mendidih dan tambahkan bawang pre..
  6. Larutkan tepung beras. Masukkan ke air kaldu yang sudah mendidih dan aduk terus dengan api kecil sampai mengental..
  7. Bakar sate ayam sampai kecoklatan. Sajikan bersama kuah dan taburi dengan bawang merah goreng..

Sate padang is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Nak cuba masak Sate Ayam dan Sate Padang? Gaulkan isi ayam yang telah dipotong kecil bersama bahan kisar, serbuk kunyit, serbuk jintan manis, gula dan garam dengan. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat.