Batagor Aci. Yang mana makanan batagor aci ini selain enak dan tentunya dapat menyehatkan. Pengen makan batagor, ada kulit tapi ga punya ikan tenggiri adanya cuma royco sama tepung Resya. Tahu putih, belah segitiga. (aku buang isinya sedikit) Kulit pangsit.

Batagor Aci Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Batagor Aci hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Batagor Aci yuk!

Bahan-bahan Batagor Aci

  1. Diperlukan of Kulit pangsit menyesuaikan aja jumlahnya.
  2. Diperlukan 8 sdm of tepung terigu.
  3. Sediakan 10 sdm of tepung tapioka.
  4. Siapkan 2 siung of baput halus.
  5. Dibutuhkan 1 butir of telur.
  6. Sediakan 1 sdt of kaldu bubuk.
  7. Dibutuhkan 1/4 sdt of garam.
  8. Dibutuhkan 2 batang of daun bawang iris halus.
  9. Siapkan of Air.
  10. Dibutuhkan of Kuah kacang.
  11. Sediakan 100 gr of kacang goreng.
  12. Diperlukan 10 buah of cabe merah.
  13. Gunakan 4 siung of baput.
  14. Dibutuhkan 4 siung of bamer.
  15. Siapkan of Gula merah.
  16. Dibutuhkan of Kaldu bubuk.
  17. Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
  18. Siapkan of Garam.
  19. Gunakan of Minyak.

Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin. Ciri khas Batagor Yunus adalah citarasa saus kacangnya yang pedas. Tapi ada juga saus kacang biasa bagi yang tidak suka pedas. Selain saus yang unik, siomay goreng di Batagor Yunus disebut sebagai cireng, karena siomaynya hanya berupa adonan aci tanpa pangsit.

Langkah-langkah membuat Batagor Aci

  1. Campur jadi 1 semua bahan, tuang sir sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan kental.
  2. Masukkan 1sdt/ sesuai selera kedalam kulit pangsit.
  3. Goreng sampai warna kecoklatan.
  4. Haluskan semua bumbu untuk kuah, tumis sampai wangi dan daun jeruk beri tambahan bumbu lain nya.
  5. Sajikan batagor dengan siraman kuah,beri saus dan kecap.

Bojongloa Kaler, Kota Bandung Bakso aci paling nikmat disantap saat kondisi masih panas lengkap dengan teman-temannya seperti pilus atau cikur, batagor kering, siomay, bakso daging, ceker dan juga mie jika suka. Tambah mantap lagi kalau ditambah sambal, cabai bubuk kering, bawang goreng serta kucuran air jeruk nipis. Mohon support Channel ini agar bisa berkembang dengan menekan tombol subscribe dan. Cara membuat Batagor Aci: Bikin saus kacang terlebih dahulu dengan menghaluskan semua bahan ke dalam blender. Koreksi rasa dan taruh dalam wadah.