Seblak. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Lihat juga resep Seblak Bandung enak lainnya.

Seblak Seblak kini menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari berbagai kalangan masyarakat, terutama di Jawa Barat dan Jabodetabek. Seblak terkenal dengan pedasnya, apalagi ditambah cabai habanero. Jangan ngaku jago pedes kalo belom ke Seblak Jeletet. Sobat dapat menyiapkan Seblak hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Seblak!

Bahan-bahan Seblak

  1. Sediakan of Aneka kerupuk.
  2. Gunakan 2 batang of sosis.
  3. Dibutuhkan 1 of Telur.
  4. Gunakan secukupnya of Daun bawang.
  5. Gunakan secukupnya of Bawang goreng.
  6. Diperlukan 4 siung of bawang merah.
  7. Gunakan 1 siung of bawang putih.
  8. Dibutuhkan 2 of kemiri.
  9. Dibutuhkan 1/2 cm of kencur.
  10. Gunakan 1 buah of tomat besar.
  11. Siapkan 4 of cabe merah besar.
  12. Dibutuhkan 7 of cabe rawit.
  13. Siapkan 1/2 sdt of garam.
  14. Diperlukan 1 sdt of gula.
  15. Dibutuhkan secukupnya of Minyak.
  16. Dibutuhkan of Air.

Lihat juga resep Seblak basah siomay telur enak lainnya. Seblak terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan beberapa lauk. Resep seblak juga sangat mudah dibuat di rumah, langkah membuatnya juga sederhana. Resep Seblak Basah Bandung – Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini.

Cara memasak Seblak

  1. Rebus air sampai mendidih matikan dan masukkan semua kerupuk dan sosis yg di iris iris tutup diamkan 15 menit.
  2. Haluskan semua bumbu dengan. Minyak.
  3. Tumis bumbu hingga harum.
  4. Masukkan bumbu ke dalam rendaman kripuk dan sosis.
  5. Rebus hingga tercampur rata.
  6. Masukkan telur dan orak arik.
  7. Angkat sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.

Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Emang sih seblak udah masuk ke Surabaya sudah cukup lama. Hmm… sejak tahun lalu kali, ya? Tapi, aku baru nyobain sekarang ini! KOMPAS.com – Seblak mi instan bisa jadi pilihan makanan yang nikmat disantap saat cuaca mendung atau sedang hujan.