Gulai Pangek Masin Khas Padang. Lihat juga resep Pangek Masin enak lainnya. GULAI MASIN / GULAI PANGEK MASIN adalah salah satu masakan padang. Mungkin sering dijumpai di rumah makan padang.

Gulai Pangek Masin Khas Padang Itu juga yang menjadi alasan makanan khas Padang selalu menggugah selera dan membuat ketagihan. Salah satu menu makanan khas Padang yang patut dicoba di rumah adalah gulai tongkol. #DapoerUni IKAN GULAI MASIN KHAS PADANG – DAPOER UNI. Resep Gulai Pangek Masin Khas Dapur Uni Et. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Gulai Pangek Masin Khas Padang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Pangek Masin Khas Padang yuk!

Bahan-bahan Gulai Pangek Masin Khas Padang

  1. Siapkan 8 ekor of ikan sisik tuna ukuran kecil.
  2. Diperlukan 4 batang of tahu.
  3. Diperlukan 1/2 kg of santan.
  4. Dibutuhkan 7 potong kecil of lengkuas.
  5. Gunakan 3 potong kecil of jahe.
  6. Gunakan 3 potong kecil of kunyit.
  7. Sediakan 11 siung of bawang putih.
  8. Siapkan 1/2 ons of cabe rawit.
  9. Dibutuhkan 7 buah of asam kandis.
  10. Sediakan 11 buah of cabe rawit jawa.
  11. Sediakan 17 siung of bawang merah.
  12. Dibutuhkan 3 helai of daun kunyit.
  13. Gunakan 1 batang of serai.
  14. Gunakan Segenggam of daun ruku-ruku.
  15. Siapkan secukupnya of Garam.
  16. Dibutuhkan 1 bungkus of royco sapi.
  17. Diperlukan secukupnya of Air.

Resep Gulai Cincang Padang Rawon Padang. Resep Pangek Padeh Ikan Tongkol Khas Dapur Uni Et. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. Gulai memiliki citarasa yang khas dan unik karena dipadukan dengan bumbu rempah-rempah yang sangat enak.

Cara membuat Gulai Pangek Masin Khas Padang

  1. Blender semua bumbu yang ada di foto sampai halus seperti lengkuas, kunyit, jahe, bawang putih, cabe rawit, jangan lupa berikan air sedikit saat di blender..
  2. Siapkan bawang merah, cabe rawit jawa dan asam kandis..
  3. Bawang merah..
  4. Geprek kasar bawang merah dengan ditambahkan garam secukupnya..
  5. Potong dua bagian cabe rawit jawanya..
  6. Bersihkan ikan..
  7. Potong – potong tahu..
  8. Siapkan daun-daun. Cuci bersih. Serai geprek sedikit..
  9. Campurkan santan, bumbu yang dihaluskan, dan masukkan semua daun-daunnya, aduk2 sesekali..
  10. Masukkan ikan, cabe rawit jawa dan asam kandis..
  11. Setelah hampir mateng, baru masukkan tahu..
  12. Dan jadilah gulai pangek masin..

Makanan ini biasanya memiliki ciri kuah yang kental yang terbuat dari santan. Nama gulai kini sudah tersebar luas hampir diseluruh wilayah di Indonesia krena rasanya yang lezat dan juga. Masakan padang merupakan salah satu makanan khas Minangkabau yang terkenal dengan kelezatannya. Misalnya seperti gulai ikan, ikan bakar, gulai kepala ikan, dan masih banyak lagi. Gulai pangek masin ( gulai masin ) / gulai kuning.