Sayur lodeh (nangka muda). Sayur lodeh nangka muda menjadi salah satu makanan favorit yang sangat enak dan menggugah selera makan Anda. Nah, untuk itu Anda dapat membaca cara memasak sayur lodeh nangka muda berikut ini dan Anda dapat mengikutinya untuk dipraktikan di rumah Anda. Resep Sayur Lodeh – Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan.

Sayur lodeh (nangka muda) Setelah itu, tambahkan ceker, kacang panjang, serai, daun salam dan lengkuas. Resep Sayur Lodeh – Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Kalian dapat menghidangkan Sayur lodeh (nangka muda) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur lodeh (nangka muda) yuk!

Bahan Sayur lodeh (nangka muda)

  1. Dibutuhkan 1/4 potong of nangka muda (sy beli 3 rb aja).
  2. Gunakan of Kacang panjang (sy beli 2rb aja).
  3. Gunakan Sedikit of tempe besep.
  4. Gunakan of Tulang2 ayam (kebetulan ada buat kaldu).
  5. Dibutuhkan of 8 siung bawang merah.
  6. Sediakan 6 siung of bawang putih.
  7. Sediakan 3 of cabe merah besar.
  8. Gunakan 5 siung of cabe rawit.
  9. Diperlukan 3 butir of kemiri.
  10. Siapkan 4 of daun jeruk.
  11. Siapkan Sedikit of kencur.
  12. Siapkan Sedikit of kunyit.
  13. Gunakan Sedikit of trasi.
  14. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  15. Diperlukan 3 lembar of daun salam.
  16. Gunakan 1 of ibu jare lengkuas.
  17. Siapkan of Garam.
  18. Diperlukan of Gula.
  19. Siapkan of Kaldu jamur.

Resep sayur lodeh yang mudah dan nikmat bisa anda coba praktekan sendiri di rumah. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang atau jika di Paron disebut untut ini. Namun weekend lalu ketika saya berkunjung ke pasar Blok A, saya.

Langkah-langkah memasak Sayur lodeh (nangka muda)

  1. Potong2 nangka muda dan kacang panjang sesuai selera dan sisihkan.
  2. Goreng bentar bumbu cabe..kemiri..bawang merah dan bawang putih lalu haluskan bersama kencur trasi tumbar daun jeruk kunyit stlh halus sisihkan.
  3. Didihkan air lalu masukan tulang ayam dan tempe besep stlh berubah warna baru masukan nangka muda dan bumbu halus.
  4. Stlh mendidih dan nangkan muda uda lunak baru kita masukan kacang panjang gula garam kaldu bubuk jg santan klo suka bisa di tambah cabe rawit utuh..aduk2 dan tes rasa..klo uda mantap..matikan kompor..sayur nangka muda siap di hidangkan.
  5. Selamat mencoba.

Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran.