Gulai Tambusu / Usus Sapi (tanpa msg). Home Hidangan UtamaResep Gulai Tambusu (Usus Sapi) Khas Sumatera Barat. cuci bersih usus sapi baik bagian dalam maupun bagian luar usus, usahakan jangan sampai usus sobek. Buang lemaknya kemudian ikat salah satu ujungnya. Udah tau belum sama makanan khas Minang Kabau yang satu ini ?

Gulai Tambusu / Usus Sapi (tanpa msg) Gulai Tambusu / Usus Sapi (tanpa msg). Ada yang bilang tambusu, ada juga yang nyebut tambunsu, kalau aku sih tau nya gulai usus sapi 😁 Berawal dari kangen dengan rasa masakan ini, kalau dulu tau nya kan tinggal beli mateng aja dengan isian kocokan tahu telur dan pastinya. Mukbang Tambusu Usus Sapi Porsi Super Jumbo. Kalian dapat membuat Gulai Tambusu / Usus Sapi (tanpa msg) hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Tambusu / Usus Sapi (tanpa msg) yuk!

Bahan-bahan Gulai Tambusu / Usus Sapi (tanpa msg)

  1. Sediakan 1/2 kg of usus (berat timbangan masih beserta lemaknya).
  2. Sediakan of Bahan Isi :.
  3. Diperlukan 400 ml of putih telur (bisa pakai tahu).
  4. Gunakan 3 butir of telur ayam.
  5. Diperlukan 100 ml of santan kental.
  6. Diperlukan of Bumbu Halus Untuk Isian :.
  7. Gunakan 3 siung of bawang putih.
  8. Siapkan 5 siung of bawang merah.
  9. Sediakan 3 buah of cabai merah keriting.
  10. Diperlukan 2 buah of cabai rawit merah.
  11. Sediakan Secukupnya of garam.
  12. Dibutuhkan Secukupnya of gula.
  13. Siapkan of Bumbu Halus Untuk Masakan :.
  14. Dibutuhkan 10 buah of cabai merah keriting.
  15. Gunakan 10 buah of cabai rawit merah.
  16. Sediakan 4 siung of bawang putih.
  17. Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
  18. Gunakan 2 ruas jari of kunyit.
  19. Sediakan 2 ruas jari of jahe.
  20. Sediakan of Bumbu Lainnya :.
  21. Dibutuhkan 1 jari of lengkuas (memarkan).
  22. Sediakan 3 batang of serai (memarkan).
  23. Siapkan 5 lembar of daun salam.
  24. Dibutuhkan 5 lembar of daun jeruk.
  25. Diperlukan Secukupnya of garam.
  26. Siapkan Secukupnya of gula pasir.
  27. Sediakan Secukupnya of kaldu jamur bubuk (non msg).
  28. Siapkan Secukupnya of air.
  29. Sediakan 500 ml of santan (100 ml santan kental instan + air 400ml).
  30. Diperlukan of Lain-lain :.
  31. Gunakan Secukupnya of tali kasur (untuk mengikat).

Resep Gulai Tambusu Cara Membuat Gulai Usus Isi Telur Resep Masakan Padang. dhifanada. Aplikasi Pinjaman Online Langsung Cair Tanpa Syarat Hanya Gunakan Ktp. Bahan dasar gulai tambusu ini adalah usus sapi yang dilumuri saus yang pedas dan gurih sehingga Banyak yang menyukai masakan ini. masakan ini Kocok telur ayam dan telur bebek dengan bumbu isian usus hingga rata, lalu masukan Kocokan telur yang sudah dibumbui tadi kedalam usus hingga. Gulai Tambusu I Usus Sapi Isi Telur Khas Kapau Bukittinggi I Resep Masak dan Mukbang.

Langkah-langkah memasak Gulai Tambusu / Usus Sapi (tanpa msg)

  1. Pisahkan usus dari lemaknya, cuci bersih bagian luar dan dalam usus sampai benar-benar bersih, tiriskan, sisihkan.
  2. Untuk bahan isian, kocok lepas telur ayam dan putih telur, campur dengan bumbu halus, aduk rata, sisihkan.
  3. Kemudian ambil usus, sortir bagian yang bocor, potong -/+ 2 jengkal jari, ikat salah satu ujungnya dengan tali kasur (ikatannya harus benar-benar kuat dan jangan terlalu keujung, untuk menghindari terlepasnya ikatan ketika usus direbus) dengan bantuan corong isi usus dengan bahan isian, jangan terlalu penuh agar usus tidak pecah karena usus akan mengembang ketika direbus, ikat kuat lagi ujung yang satunya. Lakukan sampai bahan habis.
  4. Lalu rebus usus kurang lebih 30 menit, jangan lupa dibolak-balik agar matang merata, angkat lalu tiriskan.
  5. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.
  6. Kemudian masukkan usus lalu tambahkan air sampai usus terendam, masak sampai air mulai menyusut.
  7. Lalu tambahkan santan, garam, gula pasir, kaldu jamur secukupnya, aduk rata, koreksi rasa, aduk terus dan masak hingga mendidih dan kulit usus empuk.
  8. Untuk penyajian potong usus sesuai selera (aku pakai bantuan gunting untuk memotongnya) siap dihidangkan 😉😍.

Resep Usus Sapi Goreng terEnaaakk WAJIB COBA. Nasi Kapau adalah nasi ramas khas nagari Kapau, Tilatang Kamang, Kabupaten Agam, Sumatra Barat, terdiri dari nasi, sambal, dan lauk pauk khas Kapau, gulai sayur nangka (cubadak), gulai tunjang (urat kaki kerbau atau sapi), gulai Nasi kapau standar selalu dilengkapi gulai nangka ciri khas nasi kapau. #resepgulaitambusu #tambusu #gulaiususisitelur Cara membuat gulai tambusu Resep Gulai Tambusu Resep Gulai Usus Sapi isi Telur. Gulai tambusu/tambunsu/usus ini adalah gulai yang isinya olahan dari usus sapi. Usus sapi itu dibersihkan, kemudian diisi campuran telur, bumbu, cincangan jeroan, dan daging. Untuk yang murah meriah, biasanya cukup telur saja.