Kembang Goyang (Antari) Renyah Anti Gagal. Lihat juga resep Kembang Goyang Anti Gagal (Renyah&Enak) SiJune enak lainnya. Kembang Goyang (Antari) Renyah Anti Gagal. Ada beberapa versi resep kembang goyang ya, ada yg pakai tepung beras saja, ada yg ditambahi tapioka, ada yg ditambahi terigu, margarin, dll.

Kembang Goyang (Antari) Renyah Anti Gagal Kembang goyang memang banyak dijual di luar. Tapi bila ada waktu, tidak ada salahnya kan bila anda membuatnya sendiri. Lebih lezat, terjamin kebersihan & minyak yang digunakan, serta bisa disesuaikan selera. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Kembang Goyang (Antari) Renyah Anti Gagal hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kembang Goyang (Antari) Renyah Anti Gagal yuk!

Bahan Kembang Goyang (Antari) Renyah Anti Gagal

  1. Gunakan 200 gr of Tepung Beras.
  2. Dibutuhkan 50 gr of Tepung Tapioka.
  3. Gunakan 50 gr of Tepung Terigu.
  4. Sediakan 2 butir of Telur Utuh.
  5. Gunakan 100 gr of Gula Pasir.
  6. Siapkan 1/2 sdt of Garam.
  7. Siapkan 65 ml of Santan Kara.
  8. Gunakan 180 ml of Air.
  9. Sediakan 2 sdm of Margarin, lelehkan.
  10. Gunakan 1/2 sdt of Vanila pasta.
  11. Gunakan 3 sdm of Biji wijen putih, jangan dicampur ke adonan.

Kembang goyang ini juga kerap dijadikan salah satu isi sesajian di hari raya keagamaan orang Hindu, seperti saat hari raya Nyepi. Bang ❗ Jilat dulu M€m€q aku baru masukin. Bugil cewe goyang nampak susu nya. Untuk membuat kembang goyang yang renyah, kamu harus mencampurkan tepung beras, tepung terigu, dan tepung tapioka.

Cara membuat Kembang Goyang (Antari) Renyah Anti Gagal

  1. Kocok telur, gula, dan garam dengan whisker sampai gula larut.
  2. Masukkan santan kara, air, tepung beras, tepung tapioka, dan tepung terigu, aduk hingga rata dan tidak bergerindil.
  3. Terakhir masukkan margarin cair dan vanila, aduk rata. Konsistensi adonan tidak kental tapi juga tidak terlalu encer.
  4. Panaskan minyak banyak dalam wajan dengan api sedang besar dulu, setelah cukup panas baru kecilkan api, celup dan biarkan cetakan kembang goyang terendam dalam minyak hingga cukup panas (cukup panas saja, jangan panas sekali).
  5. Taburkan secukupnya biji wijen diatas permukaan adonan.
  6. Angkat dan kibas2kan cetakan sebentar dari minyak, celupkan cetakan dalam adonan (jangan celupkan sampai atas, nanti kembang goyangnya ga bisa lepas), lalu angkat dari adonan dan langsung masukkan dalam minyak, tunggu sebentar, lalu goyang2kan agar si kembang goyang terlepas dari cetakan (that's why it called kembang goyang 😂).
  7. Oya, jangan sampai cetakan kepanasan atau terlalu dingin ya, klo kepanasan waktu dicelup adonan langsung matang, jadi pas diangkat langsung jatuh, klo terlalu dingin adonan ga mau nempel, jadinya ketipisan dan hancur waktu digoreng, jangan juga mencelupkan adonan 2x alias dobel, nanti ketebalan dan kurang renyah, jadi kira2 sendiri ya, seiring waktu menggoreng nanti juga ahli dan terbiasa 😁.
  8. Cetak kembali yg berikutnya sampai kira2 wajan cukup (saya pakai wajan model teflon jadi sekali goreng cuma muat 3 biji, gorengnya bergantian, angkat 1 lalu masukkan lagi). Jangan lupa taburkan wijen tiap sebelum celup.
  9. Ga perlu tunggu kecoklatan ya, klau sudah menguning (walau masih agak lembek sdkit) angkat aja, nanti juga keras sendiri. Tiriskan dg posisi dibalik agar minyak turun ke kertas tiris.
  10. Tunggu agak dingin, baru masukkan kedalam toples, kembang goyang siaaap dipotret 😁.

Pilih salah satu cairan pelarutnya, bisa menggunakan santan atau air. Selanjutnya saat akan menggoreng, pastikan minyaknya sudah benar-benar panas. Fimela.com, Jakarta Kembang goyang yang renyah memang yang paling disuka. Tapi kalau pemilihan bahannya salah dan proses pembuatannya keliru, kembang goyang akan keras. Supaya kembang goyang renyah dan tidak terlalu berminyak, ada.