Martabak mesir isi ayam n tahu. DiIndonesia ada dua jenis martabak, yaitu martabak asin/telur dan martabak manis. Divideo kali ini saya akan share resep martabak telur. Diantaranya resep martabak telur isi ayam, martabak telur Mesir yang sedap.

Martabak mesir isi ayam n tahu Martabak Kulit Kembang Tahu Isi Sayuran, Ayam dan Udang. Kemudian tekuk kulit tahu seperti amplop, hingga adonan isi tertutup. Martabak mesir atau juga dikenal dengan martabak kubang ini punya ciri khas citarasa dari bumbu rempah yang kuat pada isian dagingnya, layaknya rendang, gulai, atau kari. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Martabak mesir isi ayam n tahu hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 21 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Martabak mesir isi ayam n tahu yuk!

Bahan-bahan Martabak mesir isi ayam n tahu

  1. Dibutuhkan of Bahan kulit.
  2. Siapkan 2 sdm of tepung terigu.
  3. Gunakan 2 sdm of tepung kanji.
  4. Gunakan 1 sdt of garam halus.
  5. Gunakan 1/2 sdt of bumbu sup halus.
  6. Sediakan Secukupnya of air.
  7. Gunakan 1 butir of telur.
  8. Diperlukan of Bahan isian.
  9. Gunakan 1 ons of daging ayam. Blender halus.
  10. Gunakan 1 buah of tahu ukuran panjang 10 cm.
  11. Sediakan 1 buah of wortel,.
  12. Dibutuhkan 2 siung of bawang merah.
  13. Diperlukan 1 siung of bawang putih.
  14. Dibutuhkan 2 batang of seledri n daun bawang, iris tipis.
  15. Sediakan 1 sdt of garam halus.
  16. Dibutuhkan 1/2 sdt of bumbu sup halus.
  17. Diperlukan of Minyak untuk menumis.
  18. Siapkan of Bahan kuah.
  19. Sediakan 2 buah of cabe merah iris sesuai selera.
  20. Sediakan 2 siung of bawang merah iris tipis.
  21. Dibutuhkan 1/2 buah of tomat iris sesuai selera.
  22. Sediakan of Air jeruk nipis dari 1 potong jeruk nipis.
  23. Gunakan 5 sdm of Kecap manis.
  24. Gunakan 1 sdm of Gula pasir.
  25. Sediakan 1/2 sdt of Garam halus.

Seperti martabak pada umumnya, sajian ini juga menggunakan isian kocokan telur bebek/ayam, irisan daun bawang. Cara Membuat Martabak Mini Tahu Ayam: Potong potong dulu tahunya menjadi kotak-kotak kecil. Kocok telur dan juga semua bumbunya. Campurkan dengan tahu bersama dengan ayam goreng cincang dan juga daun bawang, setelah itu aduk rata.

Langkah-langkah membuat Martabak mesir isi ayam n tahu

  1. Cara membuat kulit : masukkan semua bahan tepung di dalam wadah..
  2. Tambahkan air.dan aduk rata..
  3. Masukkan telur. Aduk rata..
  4. Cara membuat bahan isian :.
  5. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum..
  6. Masukkan ayam yg sudah dicincang.aduk rata..
  7. Tambahkan wortel cincang dan tahu yang sdh dihancurkañ. Masak sampai wortel layu..
  8. Tambahkañ garam halus dan bumbu sup.
  9. Bahan kulit dibuat dengan teflon seperti membuat telur dadar..
  10. Setelah masak sisihkan. Lakukan sampai semua bahan kulit habis.
  11. Ambil bahan kulit dan tambahkan bahan isian..
  12. Panaskan teflon dan beri sedikit minyak goreng..
  13. Masak sampai martabak berwarna kuning keemasan..
  14. Setelah masak sisihkan..
  15. Cara membuat kuah martabak :.
  16. Iris bawang merah, tomat dan cabe merah..
  17. Masukkan irisan tadi ke dalam wadah lalu Tambahkan sedikit garam, gula..
  18. Tambahkan air hangat. Aduk rata.
  19. Terakhir tambahkan air jeruk nipis..
  20. Penyajian : masukkan martabak ke dalam piring lalu siram dengan kuah..
  21. Martabak siap dinikmati.

Martabak Mesir adalah salah satu jenis kuliner martabak telur isi daging sapi yang masih tergolong macam-macam jenis martabak asin yang unik (unique). Keduanya sama-sama terdiri dari tepung, telur, dan daun bawang. Hanya bedanya, Martabak Mesir ditambah potongan daging besar-besar yang. Di Jawa terkenal dengan Martabak Telur, di Sumatra punya andalan Martabak Mesir. Lipat kulit martabak seperti lipatan amplop atau lipat sesuai selera anda hingga semua bagian isi terbungkus kulit.