Ketan srikaya. Lihat juga resep Ketan sarikaya durian enak lainnya. Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak Nyobain bikin slh satu kue yg katanya berasal dri Sumatera, setahuku di Kalimantan jg ada tpi namanya beda, klau gk slah kue sarawak, dan klau di Malaysia nma nya Kuih Serimuka, kirain dri buah Srikaya bikin nya eh ternyata bukan hahahhahaha 😜😜😆😆😆,stelah di coba masak hasil nya enak jg. Ketan Srikaya is an Indonesian traditional sweet snack or dessert, a steamed soft glutinous rice coated with silky coconut milk custard.

Ketan srikaya Lihat juga resep Ketan Srikaya Gula merah enak lainnya. Serikaya ketan atau biasa disebut serikaya pulut merupakan salah satu jenis kue basah yang digemari oleh banyak orang, ciri khas kue ini adalah adanya nasi ketan (pulut) tepat dibawah kue. Kue ini menjadi kegemaran karena memiliki cita rasa yang manis dan legit, ditambah pula rasa ketan yang pulen dan mengenyangkan membuat kue. Kalian dapat memasak Ketan srikaya hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ketan srikaya yuk!

Bahan Ketan srikaya

  1. Gunakan 250 of beras ketan rendam 2 jam.
  2. Gunakan 2 btr of telur kocok lepas.
  3. Gunakan 4 bh of film dr + gulput masak dgn 100 ml air dinginkan.
  4. Dibutuhkan 1 bks of santan kara 65gr.
  5. Dibutuhkan 200 ml of air matang masak bersama santan.
  6. Sediakan 1 sdt of garam campur kedalam santan.

Tuangkan ketan ke dalam loyang yang dilapisi daun pisang. Tuangkan srikaya di atas ketan sambil disaring, ratakan pula supaya menutupi seluruh permukaan. Selanjutnya, siapkan kukusan di atas kompor. Lihat juga resep Selai Srikaya enak lainnya.

Cara membuat Ketan srikaya

  1. Campur gula merah yg sdh dingin dgn kocokan telur dan 1/3 santan yg sdh dimasak aduk rata.
  2. Panaskan kukusan.
  3. Kukus beras ketan sampai etty matang.masukan kedalam sisa santan adukrata sampai santan terserap.
  4. Siapkan cetakan yg alumunium foil ya.
  5. Masukan ketan smp etty cetakan padat kan.kemudian tuang adonan gula merah tadi di atasnya.
  6. Kukus sampai matang.
  7. Angkat kue ini dimakan hangat enak dingin apalagi.

Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna. Jajanan tradisional yang lezat ini juga memiliki sebutan berbeda di tiap daerah seperti katri sala di Makassar, katan sarikayo di Minang, sarimuka lakatan di Kalsel, dan bulukat selai di Aceh. Video Cara Membuat Srikaya Rumahan (Homemade) Assalamu'alaikum teman – teman. Siapa nih yang suka bingung cari selai apa yang cocok untuk olesan roti. Meskipun namanya srikaya namun tidak ada buah srikaya yang digunakan dalam resep kue basah ini. berikut resep lapis ketan srikaya.