Siomay Ayam Labu Siam. Jika anda memiliki food processor, maka membuat siomay adalah pekerjaan yang sangat mudah dan cepat. Masukkan semua bahan, proses sebentar dan jadilah adonan siomay yang siap kukus. Namun jika tidak ada maka gunakan ayam cincang/giling yang tersedia di supermarket dan.

Siomay Ayam Labu Siam Dan rasanya tidak berpengaruh lho penambahan labu siam ini.karena mungkin labu siam ini kan tawar ya rasanya.jadi cuma mempengaruhi tekture siomaynya saja. Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang. Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat siomay Bandung. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Siomay Ayam Labu Siam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Siomay Ayam Labu Siam!

Bahan Siomay Ayam Labu Siam

  1. Diperlukan 1 buah of labu siam (kurang lebih 300 gram).
  2. Dibutuhkan 50 mil of air dingin (air es).
  3. Diperlukan 250 gram of daging ayam cincang.
  4. Dibutuhkan 1 butir of telur.
  5. Dibutuhkan Irisan of daun bawang.
  6. Gunakan 500 gram of tepung terigu.
  7. Siapkan 300 gram of tepung tapioka.
  8. Siapkan 2-3 of kaldu blok rasa ikan.
  9. Sediakan Secukupnya of lada bubuk, garam dan penyedap.
  10. Siapkan of Bahan pelengkap:.
  11. Siapkan of Bumbu kacang (lihat resep).
  12. Dibutuhkan 3 buah of pare.
  13. Sediakan of Kentang.
  14. Diperlukan of Tahu kulit.
  15. Gunakan of Kol.
  16. Gunakan of Saus dan kecap.

Berikutnya ada resep siomay ayam dan labu siam yang lembut. Silakan simak bahan dan cara membuatnya. Campur ikan tenggiri, ayam, labu siam kukus, bawang putih, putih telur, garam, dan gula pasir. Penambahan labu siam hijau kukus yang dihancurkan akan menambah sempurna tekstur Siomay, karena bila kondisi dingin Siomay tidak akan mengeras, berbeda dengan yang tidak menggunakan labu siam hijau, namun ini optional.

Langkah-langkah memasak Siomay Ayam Labu Siam

  1. Bersihkan labu siam, lalu blender dengan sedikit air..
  2. Masukkan daging cincang, telur dan daun bawang. Aduk rata..
  3. Tambahkan tepung terigu, tapioka, kaldu blok, garam, lada bubuk dan penyedap. Tuang air labu sedikit demi sedikit..
  4. Uleni adonan..
  5. Potong pare, buang bijinya, lalu masukan adonan siomay ke dalam pare..
  6. Ambil satu sendok adonan, lalu masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Masak bersama kentang hingga matang. (beri sedikit minyak goreng pada air agar tidak lengket).
  7. Kukus, somay, pare, kol dan tahu sampai isian pare matang..
  8. Siomay labu siam yang sudah matang..
  9. Siomay dan pare yang sudah matang..
  10. Sajikan dengan sambal Kacang..

Dengan menggunakan labu siam kukus ini, resep siomay yang kita buat nanti hasilnya lebih empuk dan kenyal tapi tidak liat (keras seperti karet). Hal ini lah yang membuat resep siomay ini lebih enak dan lezat untuk disantap. Daging ikan dan ayam yang digunakan juga harus benar benar dihaluskan. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi.