Sayur Lodeh Terong Tanpa Santan. Salah satu resep masakan sayur yang tidak kenal jaman ini memang mantap rasanya. Lihat juga resep Sayur lodeh enak lainnya. Lihat juga resep Lodeh terong tahu tanpa santan enak lainnya!

Sayur Lodeh Terong Tanpa Santan Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Ditambah dengan ikan asin dan sambal akan menambah kenikmatan makan siang. Langkah-langkah resep sayur lodeh tanpa santan : Yang pertama, anda perlu menyiapkan bahan utama dan bumbu halus sayur lodeh enak tanpa santan. Kalian dapat membuat Sayur Lodeh Terong Tanpa Santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh Terong Tanpa Santan!

Bahan-bahan Sayur Lodeh Terong Tanpa Santan

  1. Siapkan 1 buah of terong ungu.
  2. Dibutuhkan 1/3 buah of siam.
  3. Dibutuhkan 6 iris of tempe busuk.
  4. Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
  5. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
  6. Sediakan 3 of cabai merah keriting (sesuai selera).
  7. Dibutuhkan 1 of cabai rawit (sesuai selera).
  8. Sediakan 3 ruas kecil of lengkuas.
  9. Gunakan 3 lembar of daun jeruk (bisa skip).
  10. Siapkan 2 lembar of daun salam.
  11. Siapkan 3 gelas of air.
  12. Sediakan 4 buah of kemiri parut.
  13. Diperlukan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  14. Gunakan secukupnya of Gula dan garam.

Kemudian, anda bisa blender bumbu halus sayur lodeh, tambahkan sedikit air untuk memudahkan proses blender bumbu halus. Tekstur terong yang empuk dan lembut memang bisa membuat siapa saja ketagihan. Harganya yang ekonomis namun kaya dengan kandungan serat dan vitamin B membuat terong memiliki daya tarik tersendiri untuk diolah dalam ragam masakan. Lihat juga resep LODEH Ayam Manisa Lezat enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Terong Tanpa Santan

  1. Siapkan bahan-bahan. Saya iris semua bumbu kecuali kemiri (saya parut) dan kunyit pakai bubuk.
  2. Sangrai bawang merah, bawang putih, cabai hingga layu. Tambahkan air. Diamkan hingga mendidih.
  3. Tambahkan kemiri bubuk, kunyit bubuk, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tunggu hingga mendidih.
  4. Masukkan secara beruntun irisan siam, kemudian terong, dan tempe busuk..
  5. Tunggu hingga mendidih, matikan kompor. Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Boleh pakai penyedap jika suka. Biarkan hingga benar" matang. Sajikan.

Cara membuat masakan sayur lodeh mudah. Resep sayur lodeh terong banyak penggemarnya. Yuk mencoba belajar cara memasak sayur lodeh terong, nangka, atau sayur lodeh labu siam yang enak. Bumbu sayur lodeh terong cukup sederhana, seperti : bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan bumbu lainnya. Kelezatan sayur lodeh ini cukup terkenal.