Tortilla Chips / Tortilla jagung / kripik Tortilla. Selain itu, dikenal pula panganan nasi jagung, emping jagung, dan brondong jagung. Kini, kami persembahkan inovasi produk berbahan baku jangung sebagai camilan khas, yakni Tortilla Chips alias keripik jagung. Tortilla chips ini bisa dinikmati kapan saja (pagi, siang, sore, malam) dan oleh siapa saja ( anak-anak, remaja, dewasa dan orang tua ).

Tortilla Chips / Tortilla jagung / kripik Tortilla Kripik tortilla yaiku panganan cemilan sing digawé saka tortilla jagung, sing dirajang dadi seg itelu lan banjur digoreng-utawa dibakar (Utawa, bisa dipotong saka masa jagung banjur digoreng utawa dibakar). Tortilla jagung digawé saka jagung, lenga , uyah lan banyu. Lihat juga resep Keripik Jagung Tortila enak lainnya! Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Tortilla Chips / Tortilla jagung / kripik Tortilla hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tortilla Chips / Tortilla jagung / kripik Tortilla!

Bahan Tortilla Chips / Tortilla jagung / kripik Tortilla

  1. Siapkan 1 of jagung manis.
  2. Gunakan 200 gr of tepung terigu.
  3. Diperlukan 5 sendok of tepung tapioka.
  4. Dibutuhkan 1 butir of telur.
  5. Diperlukan 1/2 sendok makan of baking powder.
  6. Diperlukan 3 siung of bawang putih yg telah dihaluskan.
  7. Siapkan 1 sendok makan of margarin.
  8. Siapkan 1/2 sendok teh of gula.
  9. Gunakan 1/4 sendok teh of garam.
  10. Dibutuhkan 1/2 sendok teh of kaldu bubuk.
  11. Dibutuhkan of Seledri secukupnya pake daunnya saja/bisa diganti dg daun bawang.

Keripik jagung ini dibuat dari jagung utuh. Jagung mentah yang telah dimasak dalam alkali kemudian direndam didalam air, dicuci dan digiling untuk membuat pasta jagung. Pasta jagung ini selanjutya akan dipakai untuk membentuk tortilla, dengan… Permukaan tortilla akan terlihat sedikit kering. Cicipi tortilla terlebih dahulu untuk melihat apakah Anda lebih suka dimasak lebih lama atau sebentar.

Langkah-langkah membuat Tortilla Chips / Tortilla jagung / kripik Tortilla

  1. Haluskan jagung dengan diblender, beri sedikit air saat blender jagung.
  2. Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, telur, baking powder, bawang putih yg telah dihaluskan, margarin, gula, garam, kaldu bubuk, dan seledri yang telah dicincang halus bagi yang tidak suka seledri bisa diganti dengan daun bawang.
  3. Aduk rata adonan uleni sampai semua bahan tercampur rata, taburi tepung terigu diatas adonan.
  4. Taburi telenan, rolling pin dengan tepung terigu, abis sedikit adonan lalu Gilas dengan rolling pin sampai benar benar tipis.
  5. Setelah adonan tipis iris iris adonan dengan bentuk sesuai selera sambil ditekan-tekan lagi adonan dengan jari agar lebih tipis sebelumnya taburi tangan dengan tepung terigu.
  6. Goreng Tortilla Chips dengan api sedang sambil diaduk-aduk agar matang merata, goreng sampai warnanya berubah menjadi kecoklatan dan garing, lalu angkat dan tiriskan. Lakukan sampai semua adonan habis.
  7. Sajikan Tortilla Chips dengan bumbu tabur seperti bubuk balado, bubuk keju, bubuk BBQ, gula halus atau bon cabe, bisa jg disajikan original, rasanya gurih dan renyah. Silahkan mencoba semoga bermanfaat n have a nice day Moms&sista.. sehat selalu…

SELAMAT DATANG DI CHANNEL GHAZY HUTAMA GAMING. Yuk donasi via Saweria GOPAY/DANA/OVO : https://saweria.co/ghazyhutama DONT FORGET TO LIKE, CO. Dalam proses pengolahan tortila ala Bojonegoro, mula-mula dipilih jagung yang bersih dan kondisinya baik, terutama bebas dari serangan jamur. Cari produk Keripik lainnya di Tokopedia. Tortila yang dibuat secara tradisional dari masa harina (sejenis.