Wajik Pandan. Wajik – Indonesian Sticky Rice in Palm Sugar and Pandan Leaves. Wajik is a traditional Indonesian snack/cake made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The cooked rice is then spread and flatted in a baking tray.

Wajik Pandan The sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei. It is called wajid in Brunei and Sabah. In Indonesian language the term wajik is used to describe the shape of rhombus or diamond-shape. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Wajik Pandan hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Wajik Pandan!

Bahan-bahan Wajik Pandan

  1. Siapkan 500 gram of beras ketan.
  2. Siapkan 250 ml of santan kental.
  3. Diperlukan 1/2 sdt of garam.
  4. Dibutuhkan 300 gram of gula pasir.
  5. Siapkan 100 ml of air.
  6. Sediakan 2 sdm of santan kental.
  7. Dibutuhkan 3 sdm of endapan jus pandan.
  8. Gunakan Setetes of pasta pandan.

Kuih wajik is a healthy Southeast Asian dessert made with glutinous rice, coconut milk, fragrant pandan and sweetened with unrefined palm sugar. It is a popular sweet in Indonesia, Brunei and Malaysia. Resep Wajik Ketan Pandan Yang Enak dan Legit Serta Cara Membuat Wajik Hijau Gula Merah. Pada umumnya kue wajik sering dijadikan sajian hidangan untuk acara-acara tertentu seperti hajatan, mantenan, dan paling sering kalau orang jawa itu dibuat khusus untuk menyambut Hari Raya Idul Fitri.

Cara membuat Wajik Pandan

  1. Cuci bersih beras, lalu rendam selama 2 jam kemudian tiriskan. Lalu campur santan dan garam, siram di atas beras ketan aduk rata..
  2. Siapkan kukusan (saya alasi daun pisang, agar santan tidak jatuh ke bawah). Lalu kukus sampai matang (saya kukus selama 30 menit).
  3. Masak gula pasir dan air hingga gula larut (bila perlu saring). Kemudian tambahkan endapan+pasta pandan aduk rata.
  4. Masukkan ketan aduk hingga warna tercampur rata.
  5. Masak hingga larutan gula sudah benar-benar menyatu dengan ketan.
  6. Siapkan loyang/cetakan alasi dengan kertas baking, lalu isi dengan ketan ratakan dan padatkan..
  7. Biarkan dingin dan set, lalu potong sesuai selera. Untuk pisau, sebelum di gunakan bungkus dengan plastik agar tidak lengket.

Source:ifaraffa.enak banget.simpel dan legit.manisnya juga pas.yuk ini resepnya #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia Makeba. Waktu mudik kemarin sengaja minta beras ketan putih sama bude 🤭 Kepikiran pengen bikin wajik sendiri, soalnya kadang kalo beli suka masih ada beras. Resep Cara Membuat Kue Wajik Pandan – Membuat hidangan kue agar keluarga senang dan betah di rumah menjadi tuntutan yang harus dapat dipenuhi untuk sebagian ibu di rumah. Info ingin berbagi informasi mengenai dunia kuliner Dengan harapan dapat membantu menyelesaikan problem tersebut. Pada hari yang baik ini izinkan kami untuk update Info Kuliner yaitu Resep Membuat Kue Wajik Pandan.