Jajan lupis (wajik) Bali. Belajar bikin jajan tradisional, ternyata gampang" Susah. Tapi di bikinnya buat nyenengin suami kan ya, jd wajib semangat 😄 Batih Rintasih. Kebetulan suami suka ini, iseng" Cari resep di youtube.

Jajan lupis (wajik) Bali Di dalamnya, Anda akan menjumpai parutan kelapa yang bercampur dengan gula bali. Jajanan tradisional yang manis berikutnya dari Bali adalah jaja wajik. Lupis dapat dibeli di pasar-pasar tadisional di Pulau Lombok. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Jajan lupis (wajik) Bali hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Jajan lupis (wajik) Bali!

Bahan-bahan Jajan lupis (wajik) Bali

  1. Diperlukan 250 gram of ketan putih.
  2. Diperlukan Secukupnya of gula merah.
  3. Sediakan Secukupnya of air (utk saus gula).
  4. Diperlukan Secukupnya of kelapa parut.
  5. Diperlukan Sejumput of garam (utk diaduk di kelapa).
  6. Sediakan 3 lembar of daun pandan arum.
  7. Sediakan of Daun pisang utk bungkus ketan.
  8. Dibutuhkan of Semat atau tusuk gigi.

Bagi pecinta wisata kuliner, sebaiknya mencari panganan khas Lombok di pasar tradisional seperti di Pasar cakranegara, Pasar Kebon Roek di Ampenan, Pasar Renteng di Lombok Tengah, atau di Pasar Masbagik Lombok. Kue is an Indonesian bite-sized snack or dessert food. Kue is a fairly broad term in Indonesian to describe a wide variety of snacks; cakes, cookies, fritters, pies, scones, and patisserie. Kue are made from a variety of ingredients in various forms, some are steamed, fried or baked.

Cara memasak Jajan lupis (wajik) Bali

  1. Ketan putih direndam 30 – 60 menit, kemudian cuci bersih..
  2. Setelah dicuci, ketan dibungkus dengan daun pisang membentuk segitiga..
  3. Setelah semua dibungkus, rebus ketan di dalam panci dengan air mendidih yang berisi daun pandan. Lebih kurang selama 45 menit..
  4. Selagi merebus, buat saus gula, dengan merebus gula merah ditambah air secukupnya. Tingkat kekentalan sesuai selera..
  5. Setelah selesai, biarkan hingga dingin. Dilanjutkan dengan mengukus kelapa parut yang sudah dicampur dengan sejumput garam..
  6. Setelah selesai merebus ketan, tiriskan, kemudian bisa didiamkan hingga dingin atau hangat terlebih dahulu, baru ditata diatas piring. Selamat menikmati..

Wajik merupakan jajanan tradisional khas Bali yang masih eksis hingga saat ini. Makanan ini masih sangat diminati oleh masyarakat setempat karena rasanya yang manis dan legit. Jika dilihat sepintas, jaja wajik ini sebetulnya mirip dengan wajik ketan yang biasa kita temui di pasar tradisional. Cara Membuat Jajan Tradisional Wajik Enak Mudah Praktis – Selain disini kami menyediakan resep makanan dan minuman kami juga memberikan cara untuk membuat jajanan atau cemilan tradisional khas dari nusantara sebelumnya kita telah belajar membuat semar mendem atau juga menu khas lain. nah untuk sekarang kita akan belajar membuat yang namanya jajan wajik. Jaje Godoh Jaje lukis atau jaje segitiga sejatinya sangat mirip dengan Lupis ketan dari segi bahan dan cara pembuatannya, hanya saja bentuk jaje lukis ini sedikit lebih kecil dibandingkan lupis ketan.