Wajik bahari. Wajik wan dodol Jangan tatinggal Paninggalan nini matan bahari. Asik bapanderan paman wan acil , duit hari raya kasi dipintai. Wajik is a traditional Indonesian snack/cake made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves.

Wajik bahari Wahini baaruhan banyak hudah nang maupah katering, halin tahaga. Kuih wajib merupakan sejenis kuih tradisional Melayu yang diperbuat daripada pulut yang ia juga rasa manis setelah dimasak dengan manisan. Wajik merupakan sejenis pulut manis yang pada asasnya dimasak dengan santan dan nisan kelapa. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Wajik bahari hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Wajik bahari yuk!

Bahan-bahan Wajik bahari

  1. Sediakan 1 Lt of ketan,.
  2. Gunakan 2 bj of kelapa (ambil santan kentalnya).
  3. Siapkan 1 kg of gula merah (potong2, tidak usah terlalu kecil).
  4. Siapkan secukupnya of Daun pandan.
  5. Diperlukan secukupnya of Garam.

Wajik ketan merupakan camilan manis yang sering disajikan di acara hajatan. Salah satu kuliner khas Nusantara yang cukup populer di kalangan masyarakat Jawa adalah wajik. Wajik or wajid is an Indonesian diamond-shaped kue or traditional snack made with steamed glutinous rice and further "Wajik – Sticky Rice in Palm Sugar and Pandan Leaves". Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya.

Cara memasak Wajik bahari

  1. Bersihkan ketan, kemudian di rendam kurleb 3 jam. Kemudian kukus kurleb 1/2 jam..
  2. Setelah itu angkat lalu ketan tadi di kasih sedikit2 air sambil di campur sampai ketannya agak basah dikit. Sampai semuanya habis tercampur rata. Kemudian kukus lagi sampai ketannya matang (kalau dipegang agak kenyal2).
  3. Setelah masak,, dingin kan di wadah..
  4. Masak santan tadi,, setelah masak diamkan sebentar. Lalu ambil santan kental nya saja (yang berwarna putih saja). (kalo aku pake selang kecil buat buang air yg berwarna bening sampe gak ada lagi).
  5. Campur santan, gula merah, pandan dan garam, kemudian masak sampe gula merah mencair dan tercampur rata sambil terus di aduk. Sampai kelihatan kental. (saat di angkat pakai sutil, cairannya kental tidak putus).
  6. Setelah tercampur rata dan mengental baru masukan ketan tadi,, lalu aduk terus sampai rata dan agak mengkilat. (disarankan 2 orang sih ngaduknya,, karna lumayan pegel ngaduknya, dan agak berat. Harus pake sutil yang besar).
  7. Setelah masak, masukan ke cetakan sambil di tekan2 ya, agar padat,, dan saat d iriis terlihat bagus. Tunggu sampai dingin dulu ya baru di potong2..
  8. Wajik siap di santap.

Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini. Последние твиты от BAHARI (@Bahari). @Bahari. Waking up the neighbors out now. Resep wajik ini berbeda dengan yang pernah kamu coba. Ada satu bahan yang menjadikannya Resep Wajik Istimewa, Satu Potong Takkan Pernah Cukup. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di.