Sayur derokdok(kerupuk kulit sapi). Tp ini udah brp bulan msh sisa seperempat bal, akhirnya abi nyuruh bunda jadiin sayur buat saur mlm ini. Kerupuk kulit sapi memiliki warna putih keruh dan sedikit kecokelatan. Selain dapat langsung dikonsumsi, sebagian jenis kerupuk kulit sapi juga ada yang digunakan untuk campuran dalam membuat sayur.

Sayur derokdok(kerupuk kulit sapi) Kerupuk ini dinamai kerupuk kulit karena berbahan kulit, kulit yang digunakan biasanya adalah kulit kerbau atau kulit sapi. Rasa kerupuk Dorokdok adalah renyah, dalam perkembangannya kerupuk dorokdok ini banyak dicampur dengan berbagai campuran bahan seperti garam, rumput laut, dan cabe. Lihat juga resep Krupuk sayur enak lainnya. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Sayur derokdok(kerupuk kulit sapi) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur derokdok(kerupuk kulit sapi)!

Bahan-bahan Sayur derokdok(kerupuk kulit sapi)

  1. Sediakan 1/4 of kacang merah.
  2. Dibutuhkan 10 buah of tahu sumedang padat.
  3. Sediakan 2 bungkus besar of kerupuk kulit sapi.
  4. Gunakan of bumbu:.
  5. Diperlukan 50 grm of cabe merah tanjung.
  6. Siapkan 3 siung of bawang putih.
  7. Diperlukan 2 siung of bawang merah.
  8. Gunakan 4 buah of kemiri.
  9. Siapkan 1 buah of tomat.
  10. Dibutuhkan 1 of santan kara.
  11. Diperlukan of garam,penyedap ayam,gula putih.
  12. Siapkan of daun salam.

Kerupuk Kulit Kaya Akan Kandungan Protein. Kerupuk kulit meskipun sudah kering dan digoreng, di dalamnya masih terkandung protein yang tinggi. Protein tersebut merupakan protein hewani karena kerupuk diolah dari kulit hewan sapi / kerbau. Lihat juga resep Sayur kentang krecek (kerupuk kulit) enak lainnya.

Cara membuat Sayur derokdok(kerupuk kulit sapi)

  1. Blend semua bumbu lalu osenk sampai wangi bersama daun salam sampai harum&matang lalu masukan air 4 gelas,kacang merah biarkan sampai kacang empuk baru masukan tahu,garam,gula putih,penyedap rasa ayam,setelah pas masukan santan aduk rata terakhir masukan derokdok(kerupuk kulit sapi)aduk rata dan sajikan.

Setelah tahap penjemuran selesai baru kulit sapi ini bisa digoreng dan telah berubah menjadi kerupuk kulit dorokdok. Kerupuk kulit dorokdok merupakan makanan ringan khas Garut yang biasanya dijadikan sebagai oleh-oleh bagi para pengunjung yang sengaja singgah ke daerah ini. Meski sangat sederhana dan klasik dalam proses pembuatan kerupuk kulit. I Love FOOD & EATING" Kerupuk kulit beberapa daerah menyebutnya rambak atau jangek adalah kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kulit kerbau yang diolah. Kerupuk cungur/kikil dan Dorokdok. kami menerima pesanan kerupuk cungur ini.