Sayur kentang kerupuk kulit (dorokdok). Terus hari udah mulai gelap, kayaknya enak makan sama yang anget anget. Yaudah langsung buat aja sayur kentang kerupuk kulit sri astari. Resep Sayur kentang kerupuk kulit (dorokdok).

Sayur kentang kerupuk kulit (dorokdok) Tp ini udah brp bulan msh sisa seperempat bal, akhirnya abi nyuruh bunda jadiin sayur buat saur mlm ini. Dorokdok (bahasa sunda untuk kerupuk kulit) sebuah nama dari penganan kering yang bisa dicemil atau dijadikan lauk (terutama dengan hidangan sayur-sayuran), bentuknya kecil-kecil menyerupai kerikil karang laut, ada yang sebesar kuku telunjuk paling besar kuku jempol. Dorokdok, dinamakan demikian karena ketika dikunyah oleh gigi, menimbulkan. Kamu dapat menyiapkan Sayur kentang kerupuk kulit (dorokdok) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur kentang kerupuk kulit (dorokdok) yuk!

Bahan-bahan Sayur kentang kerupuk kulit (dorokdok)

  1. Siapkan 8 buah of kentang.
  2. Gunakan 3 siung of bawang merah.
  3. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
  4. Diperlukan 3 butir of ketumbar.
  5. Diperlukan 2 of santan kara.
  6. Gunakan secukupnya of cabai merah.
  7. Sediakan 2 sdm of garam.
  8. Sediakan 3 bungkus of kerupuk kulit.
  9. Sediakan 1 of serai.
  10. Siapkan 3 lembar of daun salam.

Terus hari udah mulai gelap, kayaknya enak makan sama yang anget anget. Yaudah langsung buat aja sayur kentang kerupuk kulit yayas.solihah@gmail.com. Lihat juga resep Sayur Tahu Krecek enak lainnya! Dorokdok (bahasa sunda untuk kerupuk kulit) sebuah nama dari penganan kering yang bisa dicemil atau dijadikan lauk (terutama dengan hidangan sayur-sayuran), bentuknya kecil-kecil menyerupai kerikil karang laut, ada yang sebesar kuku telunjuk paling besar kuku jempol.

Cara membuat Sayur kentang kerupuk kulit (dorokdok)

  1. Rebus air hingga mendidih.
  2. Masukan bawang merah,kemiri bawang putih, cabe merah dan garam yang sudah dihaluskan.
  3. Masukan santan Kara.
  4. Masukkan serei dan daun salam.
  5. Lalu masukkan kentang yang sudah dicuci dan dipotong dadu.
  6. Lalu ditutup tunggu hingga mendidih dan juga kentangnya lembut.
  7. Setelah itu masukan kerupuk kulit, masak sebentar..
  8. Lalu matikan api, dan proses pembuatan sayur kentang kerupuk kulit siap dihidangkan.

Dorokdok, dinamakan demikian karena ketika dikunyah oleh gigi, menimbulkan suara Dorok dok dorok dok…. karena ada yang lunak. Setelah tahap penjemuran selesai baru kulit sapi ini bisa digoreng dan telah berubah menjadi kerupuk kulit dorokdok. Kerupuk kulit dorokdok merupakan makanan ringan khas Garut yang biasanya dijadikan sebagai oleh-oleh bagi para pengunjung yang sengaja singgah ke daerah ini. Meski sangat sederhana dan klasik dalam proses pembuatan kerupuk kulit. Kerupuk Kulit Kerbau Ciri utama dari kerupuk kulit kerbau adalah memiliki warna lebih kuning dibandingkan dengan kerupuk kulit sapi. resep dan cara membuat kerupuk kulit dorokdok gurih khas garut Kerupuk dorokdok merupakan panganan ringan khas garut yang guruh dan renyah serta dapat dijadikan makanan pendamping menu utama.