Wajik Ketan Legit dan Wangi. cara membuat wajik ketan yang manis dan legit. Jadi bener nih.sudah kangen dangan legitnya kue wajik ini? Saya pernah memperhatikan cara membuanya Dari aroma asapnya sudah terasa manis legit, wangi karena ada campuran daun pandan dan daun jeruk purut "adah entut" he he he.bergurau.

Wajik Ketan Legit dan Wangi Wajik ketan ini terbuat dari bahan dasar beras ketan putih yang dipadukan dengan gula merah atau bisa juga menggunakan gula putih sesuai dengan selera anda. Bagi anda yang mungkin bertanya-tanya apakah ketan hitam juga bisa dibuat wajik, jawabannya pasti iya karena beras ketan hitam juga. Seperti Resep Wajik Ketan yang lain, kali ini teman teman harus menggunakan dan memilih tepung beras ketan kualitas yang baik dan tidak berbau apek supaya hasilnya juga lezat dan enak. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Wajik Ketan Legit dan Wangi hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Wajik Ketan Legit dan Wangi yuk!

Bahan Wajik Ketan Legit dan Wangi

  1. Gunakan 2 gelas takar of magic com beras ketan putih.
  2. Dibutuhkan 100 ml of santan kental.
  3. Gunakan 100 ml of santan encer.
  4. Gunakan 6 sdm of gula pasir.
  5. Diperlukan 1 lembar of daun pandan.
  6. Siapkan Sejumput of garam.
  7. Dibutuhkan of Pewarna hijau.

Karena resep kue wajik kali ini juga menggunakan santan yang direbus bersama dengan bahan abhan lain. Wajik ketan siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. Kue dari beras ketan ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang telah lama dikenal di Indonesia terutama di jawa dan bali. Rasanya manis, legit dan lezat juga.

Cara membuat Wajik Ketan Legit dan Wangi

  1. Kukus beras ketan selama 15 menit (sebelumnya beras sudah direndam selama minimal 2 jam).
  2. Di wadah lain, rebus santan encer..
  3. Ambil beras ketan yang tadi sudah dikukus, taruh di dalam wadah lalu siram dengan santan panas. Aduk rata lalu diamkan selama 10 menit..
  4. Kukus kembali beras ketan selama 20 menit..
  5. Masak santan kental, 4-5 tetes pewarna, gula, garam, dan daun pandan sampai mendidih..
  6. Tuang ketan yang sudah dikukus tadi ke dalam rebusan santan. Masak dengan api kecil-sedang sambil terus diaduk supaya tidak gosong..
  7. Tuang ke dalam loyang yang sudah dilapisi plastik. Padatkan dengan bantuan sendok plastik..

Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Kue Klepon Ketan Isi Gula Merah yang pas manis dan legit yang wajib untuk dicoba. Pasta pandan secukupnya atau bisa juga pakai air yang diblender dengan daun pandan biar hasilnya enak dan wangi. Bahan Isian Klepon Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya.