Kerupuk kulit telur puyuh bumbu merah. Lihat juga resep Krecek kerupuk, kacang merah, tahu, telor puyuh enak lainnya! Lihat juga resep Terong Telur Puyuh Tahu Bumbu Merah Pedas Manis enak lainnya! Telur puyuh telah terbukti dapat membantu tubuh untuk menghilangkan logam berat tertentu dan racun seperti merkuri.

Kerupuk kulit telur puyuh bumbu merah Misalnya saja telur puyuh balado, ekado, serta tahu fantasi. Kali ini, akan dibahas mengenai sate telur puyuh ala angkringan Jogja. Tumis bumbu halus bersama bawang bombay, bunga lawang, cengkeh, kapulaga sampai bumbu matang. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Kerupuk kulit telur puyuh bumbu merah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kerupuk kulit telur puyuh bumbu merah!

Bahan Kerupuk kulit telur puyuh bumbu merah

  1. Sediakan 15 butir of telur puyuh rebus kupas kulit nya.
  2. Dibutuhkan of Kerupuk kulit/rambak sesuai selera ya bun.
  3. Diperlukan 2 gelas of santan kelapa.
  4. Dibutuhkan Secukupnya of minyak untuk menumis.
  5. Siapkan of Bumbu halus.
  6. Gunakan 7 buah of cabai merah keriting.
  7. Sediakan 2 buah of cabai rawit merah.
  8. Dibutuhkan 1 butir of kemiri.
  9. Diperlukan 1 siung of bawang putih.
  10. Diperlukan 4 siung of bawang merah.
  11. Gunakan secukupnya of Gula garam.

Masukkan air, kecap manis, kecap asin dan telur puyuh, masak sampai air sedikit menyusut dan meresap ke dalam telur. Sate Telur Puyuh Hampir semua bahan makanan bisa anda sajikan dengan bumbu sambal khas Minang ini. Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya. Selain itu, sambalado yang digiling kasar juga akan lebih nikmat sebab lebih bertekstur saat disantap.

Langkah-langkah memasak Kerupuk kulit telur puyuh bumbu merah

  1. Halus kan semua bumbu kecuali gula garam kalo saya lebih suka diuleg.
  2. Panaskan minyak untuk menumis bumbu,kemudian masukan bumbu masak sampai harum.
  3. Masukan telur puyuh aduk sebentar masukan santan masak sampai mendidih jangan lupa masukan gula dan garam sesui selera ya bun.
  4. Aduk terus santan jangan sampai pecah setelah kurleb 3 menit masukan kerupuk aduk kembali sampai santan menyerap kedalam kerupuk.
  5. Aduk aduk kurleb 3 menit sebelum diangkat koreksi rasa dulu ya bun sekiranya sudah pas siap diangkat dan disajikan.

Salah satu makanan favorit ibu-ibu adalah masakan telur bumbu bali, telur bumbu bali ini terbuat dari telur yang direbus lalu dimasak lagi dengan campuran bumbu-bumbu hingga kuahnya menyusut. Rasa telur bumbu bali cenderung ke pedas dan gurih, sedangkan warnanya merah sehingga menarik selera makan. Bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri dan jahe dihaluskan dan ditumis. Setelah harum ditambahkan santan kental dan diaduk hingga mendidih. Masukkan tahu, telur puyuh, dan bumbu lainnya kemudian diaduk rata.