Wajik. Wajik (Waosan Jujur lan Becik), berasal dari bahasa jawa yang berarti bacaan yang jujur dan baik. Wajik is a traditional Indonesian snack/cake made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The cooked rice is then spread and flatted in.

Wajik Wajik Tradisi yg diturunkan oleh Arwah Ibu ku. Wajik or wajid is an Indonesian diamond-shaped kue or traditional snack made with steamed glutinous rice and further cooked For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Wajik hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Wajik!

Bahan Wajik

  1. Gunakan 500 gr of Ketan Putih.
  2. Sediakan 300 ml of Santan encer.
  3. Diperlukan 1 sdt of Garam.
  4. Siapkan 2 lembar of Daun pandan.
  5. Siapkan of Bahan Gula merahnya :.
  6. Sediakan 300 gr of Gula merah.
  7. Diperlukan 50 gr of Gula pasir.
  8. Siapkan 300 ml of Santan kental.
  9. Siapkan 1 lembar of Daun pandan.

Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah. Wajik ketan merupakan camilan manis yang sering disajikan di acara hajatan. Salah satu kuliner khas Nusantara yang cukup populer di kalangan masyarakat Jawa adalah wajik. Wajik on WN Network delivers the latest Videos and Editable pages for News & Events, including Entertainment, Music, Sports, Science and more, Sign up and share your playlists.

Langkah-langkah membuat Wajik

  1. Masak santan encer dan garam,sampai mendidih,tp jangan sampai pecah santannya,bila sudah mendidih,angkat dan dinginkan..
  2. Rendam beras ketan putihnya selama 3 jam,bila sudah 3 jam,cuci kembali lalu tiriskan,bila sudah panaskan dandang,lalu masukan berasnya beri daun pandan dan kukus selama 15 menit.di aduk beras ketannya di 7 menit pertama,biar merata matangnya,jika sudah 15 menit,angkat..
  3. Beri santan encer tadi,lalu aduk rata,setelah meresap masukan kembali ke dalam dandang dan kukus kembali selama 25 menit (selama pengukusan berasnya di aduk sesekali biar berasnya matang merata).
  4. Bila sudah 25 menit dan matang,angkat dinginkan.beras ketannya matang gak keras,sisihkan.Lalu siapkan panci,masukan 300 ml santan kentalnya,gula merah,gula pasir dan daun pandan,masak hingga gula larut,jangan lupa di aduk-aduk,dan jangan sampai santan pecah..
  5. Bila sudah larut dan mendidih angkat dan saring.Masak gula merah kembali sampai agak mengental baru masukan beras ketannya..
  6. Aduk terus berasnya sampai benar – benar kering,jika sudah kering angkat dan masukan dalam cetakan,dinginkan.wajik siap di sajikan..

What does wajik mean in Indonesian? Wajik (Waosan Jujur lan Becik), berasal dari bahasa jawa yang berarti bacaan yang jujur dan baik. Kami berharap artikel di aplikasi ini membawa kebaikan dan selalu mendapat tanggapan jujur dari. Profile Navigation. wajik. wajik (plural, first-person possessive wajikku, second-person possessive wajikmu, third-person possessive wajiknya). (card games) diamond. Indonesian and Malaysian diamond-shaped traditional snack.