Ayam Tangkap Gurih.

Ayam Tangkap Gurih Kalian dapat menghidangkan Ayam Tangkap Gurih hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Tangkap Gurih yuk!

Bahan-bahan Ayam Tangkap Gurih

  1. Gunakan 1 ekor of Ayam.
  2. Dibutuhkan 1 sdm of air asam jawa.
  3. Siapkan 11 buah of bawang merah.
  4. Gunakan 3 buah of bawang putih.
  5. Siapkan 2 cm of jahe.
  6. Gunakan 1 buah of kunyit, dibakar.
  7. Dibutuhkan 20 lembar of daun salam.
  8. Sediakan 6 lembar of daun pandan.
  9. Diperlukan 1/4 sdt of gula.
  10. Siapkan 1 1/2 sdt of garam (sesuai selera).
  11. Siapkan 1/4 sdt of lada bubuk.
  12. Gunakan of Air secukupnya utk merebus ayam dan bumbu.
  13. Diperlukan 5 buah of cabe hijau.
  14. Sediakan 10 lembar of daun jeruk, iris halus dan buang tulang daunnya.
  15. Siapkan 25 lembar of daun kari.
  16. Gunakan 2 lembar of daun kunyit, iris halus dan buang tulang daunnya.
  17. Dibutuhkan secukupnya of Minyak makan.

Langkah-langkah memasak Ayam Tangkap Gurih

  1. Haluskan : bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit..
  2. Rebus ayam bersama dengan bumbu halus. Masukkan daun pandan, daun salam, air asam jawa, gula, garam dan lada bubuk..
  3. Setelah air menyusut, matikan api kompor. Lalu panaskan minyak makan, goreng ayam sampai setengah matang..
  4. Ketika setengah matang, masukkan daun kari, daun jeruk dan daun kunyit. Setelah daun kari terlihat renyah dan kering, angkat ayam dan dedaunan semuanya. Tiriskan. Sajikan hangat dengan nasi putih.