Cilok isi Daging Sapi. Enak Kenyal Sederhana – Hai teman-teman jumpa lagi pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep, tips, atau cara membuat. Lihat juga resep Cilok Isi Daging Cincang Pedas enak lainnya. Resep Cilok Daging Sapi Cilot Daging Kanji Pentol Kanji Daging Simpel Jajanan Sd Masa Kecilku.

Cilok isi Daging Sapi Enak Kenyal Sederhana – Hai teman-teman jumpa lagi pada kesempatan kali ini saya akan berbagi. Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah kreasi resep cilok terenak dan cara membuatnya. Masukan air panas sedikit demi sedikit hingga bisa di bentuk, Bentuk bulatan seukuran bola ping pong dan isi dengan potongan tetelan sapi Resep cilok isi keju dan daging ayam. Teman-teman dapat memasak Cilok isi Daging Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cilok isi Daging Sapi!

Bahan-bahan Cilok isi Daging Sapi

  1. Dibutuhkan 300 gr of aci/tepung tapioka.
  2. Dibutuhkan 200 gr of tepung terigu protein sedang.
  3. Sediakan 20 gr of kaldu bubuk rasa sapi (2 sachet kecil).
  4. Gunakan 1/2 sdt of merica bubuk.
  5. Gunakan 4 siung of bawang putih, haluskan.
  6. Gunakan 400 ml of air kaldu sapi atau kuah bakso.
  7. Diperlukan Sedikit of garam.
  8. Gunakan 2 batang of daun bawang atau secukupnya daun kucai, iris halus.
  9. Sediakan of Bahan isian:.
  10. Gunakan 200 gr of daging sapi cincang.
  11. Gunakan 75 gr of wortel yang sudah dikupas, cincang.
  12. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih, cincang/ haluskan.
  13. Gunakan 3 butir of bawang merah, cincang/ haluskan.
  14. Dibutuhkan 1/2 sdt of gula pasir.
  15. Dibutuhkan Secukupnya of merica bubuk (1/8 sdt).
  16. Dibutuhkan 1 sdt of kaldu bubuk rasa sapi atau secukupnya garam.
  17. Dibutuhkan 120 ml of air.
  18. Siapkan Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.

Cara membuat cilok kuah/baso aci isi ayam enak. Bumbu Halus Cilok Daging Enak Empuk Kecap manis. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.

Cara membuat Cilok isi Daging Sapi

  1. Buat isiannya terlebih dahulu. Tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga matang dan harum. Masukkan daging sapi cincang lalu aduk-aduk hingga berubah warna. Masukkan wortel cincang lalu aduk-aduk hingga layu. Masukkan merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan air. Aduk rata lalu masak hingga matang dan kuah menyusut/habis (Jangan lupa cicipi rasanya ya). Jika sudah matang, angkat lalu biarkan hingga dingin. Sisihkan..
  2. Membuat adonan cilok. Campur tepung tapioka, terigu dan irisan daun bawang. Aduk rata, sisihkan..
  3. Campurkan air kaldu sapi, bawang putih halus, kaldu bubuk, merica bubuk dan sedikit garam halus ke dalam panci. Aduk rata lalu masak hingga mendidih..
  4. Panas-panas, tuangkan air rebusan tadi ke campuran tepung. Aduk rata menggunakan sendok kayu hingga kalis dan bisa dipulung. (Jika susah menyatu, setelah diaduk menggunakan sendok kayu, lanjutkan mengaduk dengan tangan/ujung-ujung jari sambil sedikit diuleni hingga kalis).
  5. Bentuk bulat-bulat, pipihkan dan beri isian, lalu tutup dan bulatkan lagi. Lakukan sampai seluruh adonan habis. (Olesi tangan dan piring untuk meletakkan adonan cilok dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket).
  6. Rebus cilok dalam air mendidih hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin..
  7. Cilok ini bisa disimpan dulu dalam kulkas untuk stok camilan ya..
  8. Jika mau disajikan, kukus terlebih dahulu hingga mengembang..
  9. Sajikan dengan saus sambal. Saya menggunakan saus sambal ekstra pedas botolan yang ditambah air panas, merica bubuk, sedikit gula dan garam, bawang putih dan cabai goreng yang dihaluskan, serta cairan maizena sebagai pengental. Didihkan hingga meletup-letup. Angkat dan biarkan dingin..
  10. Siram cilok dengan saus dan kecap manis jika suka lalu taburi dengan bawang merah goreng..

Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk. Bahan nya Daging sapi Tepung tapioka Tepung terigu Daun bawang Royco Garam Air panas Air es. Untuk saos nya Bawang merah Bawang putih Saos tomat Kecap Tepung maizena. Tambahkan saus tomat dan juga kecap agar rasanya lebih Campurkan tepung kanji, tepung terigu, daging sapi yang sudah dihaluskan atau digiling ke dalam Terakhir, kukus kembali cilok hingga matang.