Semur TAKESI (TAhu-KEripik SIngkong). Semur ini merupakan salah satu makanan favoritku kalau lagi mau flu. Yuk dicoba, siapa tau jadi salah satu favorit temen temen juga 😉 Ira Ummu Rasya. Yuk dicoba, siapa tau jadi salah satu favorit temen temen juga 😉 Resep 'keripik singkong balado pedas manis' paling teruji.

Semur TAKESI (TAhu-KEripik SIngkong) Keripik atau kripik adalah sejenis makanan ringan berupa irisan tipis dari umbi-umbian, buah-buahan, atau sayuran yang digoreng di dalam minyak nabati. Untuk menghasilkan rasa yang gurih dan renyah biasanya dicampur dengan adonan tepung yang diberi bumbu rempah tertentu. Secara umum keripik dibuat melalui tahap penggorengan, tetapi ada pula dengan hanya melalui penjemuran, atau pengeringan. Teman-teman dapat membuat Semur TAKESI (TAhu-KEripik SIngkong) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Semur TAKESI (TAhu-KEripik SIngkong) yuk!

Bahan-bahan Semur TAKESI (TAhu-KEripik SIngkong)

  1. Siapkan 200 gr of tahu putih, cuci lalu potong sesuai selera.
  2. Diperlukan 200 gr of keripik singkong balado.
  3. Sediakan 2 cm of kayu manis.
  4. Sediakan 1 bh of cengkeh.
  5. Diperlukan 2 lbr of daun salam.
  6. Dibutuhkan 6 sdm of kecap manis Bango.
  7. Siapkan 500 ml of air.
  8. Gunakan 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
  9. Diperlukan of bumbu halus:.
  10. Diperlukan 5 bh of bawang merah.
  11. Diperlukan 3 bh of bawang putih.
  12. Diperlukan 4 bh of kemiri.
  13. Siapkan 1/4 bh of pala.
  14. Siapkan 1/2 sdt of merica.
  15. Diperlukan 1 sdt of garam halus.

Lento : Haluskan semua bahan kecuali singkong, daun bawang dan minyak goreng ( untuk bumbu ). Campur bumbu halus dalam parutan singkong dan daun bawang. Panaskan minyak, goreng hingga matang, angkat. Atur dalam piring saji, potongan tahu, lento, selada dan taoge.

Langkah-langkah membuat Semur TAKESI (TAhu-KEripik SIngkong)

  1. Panaskan minyak goreng dengan api kecil lalu tumis bumbu halus hingga harum..
  2. Tambahkan air, kecap, kayu manis, cengkeh dan daun salam lalu aduk hingga tercampur rata..
  3. Tambahkan tahu lalu masak hingga kuah mendidih..
  4. Tambahkan keripik singkong balado lalu aduk hingga tercampur..
  5. Angkat lalu sajikan ketika hangat. Happy cooking ^_^.
  6. Catatan: Jika tidak langsung disajikan maka penambahan keripik singkong baladonya ditunda dulu hingga mendekati waktu semur mau disajikan..

Lento : Haluskan semua bahan kecuali singkong, daun bawang dan minyak goreng ( untuk bumbu ). Campur bumbu halus dalam parutan singkong dan daun bawang. Panaskan minyak, goreng hingga matang, angkat. Atur dalam piring saji, potongan tahu, lento, selada dan taoge. Jagung bakar memilki khas cita rasa tersendiri sehingga tak heran bila bakar jagung masih diminati.