Cilok Kenyal. #cilok #kenyal #antigagal Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat cilok salome yang enak, kenyal dan gurih. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut.

Cilok Kenyal Resep Cilok kenyal – Cilok merupakan salah satu camilan yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia apalagi daerah Bandung (Jawa Barat). Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah Lengkah dengan rahasia cara membuat cilok yang empuk dan kenyal serta tahan lama. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Teman-teman dapat membuat Cilok Kenyal hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilok Kenyal yuk!

Bahan Cilok Kenyal

  1. Sediakan 8 sdm of tepung terigu.
  2. Diperlukan 10 sdm of tepung tapioka.
  3. Diperlukan 2 siung of bawang putih.
  4. Gunakan 1/2 sdt of garam.
  5. Diperlukan 1/3 sdt of gula.
  6. Dibutuhkan 1 sdt of kaldu ayam.
  7. Sediakan 1/3 sdt of ketumbar bubuk.
  8. Sediakan 1/3 sdt of lada putih bubuk.
  9. Dibutuhkan 200 ml of air panas.
  10. Dibutuhkan 1 batang of daun bawang.
  11. Diperlukan 1 sdm of minyak goreng.
  12. Siapkan 1 panci of air untuk merebus.

Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Cilok yang kenyal dan anti nempel harus melewati beberapa tahap. Oleh karena itu, dibutuhkan beberapa wadah pendukung. Yang pertama adalah wadah seperti baskom untuk menguleni adonan.

Langkah-langkah memasak Cilok Kenyal

  1. Campurkan tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, gula, kaldu ayam, ketumbar bubuk, dan lada putih ke dalam 1 wadah.
  2. Masukkan 200 ml air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai membentuk adonan agak basah.
  3. Setelah tercampur rata, masukkan daun bawang dan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Kemudian uleni (jangan terlalu kuat nguleninya yang penting tercampur rata). Kemudian bulat-bulatkan sesuai selera. Bisa diberi isian sesuai selera juga seperti keju, cabe, sosis, telur rebus, dll..
  4. Didihkan air di panci, beri 1 sdm minyak goreng, jika sudah mendidih masukkan adonan cilok yang telah dibulat-bulatkan. Jika telah mengambang, tiriskan cilok. Sajikan..

Kapanlagi Plus – Cilok adalah jajanan pinggir jalan yang biasanya kita temukan di sekolah, pasar tradisional, dan pasar modern. Jajanan ini memiliki tekstur yang kenyal, lembut, dan rasanya asin. Cilok yang rasanya kenyal-kenyal diolah jadi seblak sungguh rasanya menjadi sedap mantap. Yukk. langsung aja agar anda bisa merasakan kelezatannya ikuti saja. Cilok identik berbentuk bulat dengan tekstur kenyal.